Ingredienti in polvere proteica

Le polveri proteiche sono generalmente prese come integratori da atleti e culturisti che richiedono una grande quantità di proteine ​​per costruire massa muscolare attraverso l'esercizio. Le proteine ​​sono essenziali per il corpo umano perché i muscoli e i tessuti sono costituiti da aminoacidi proteici. Anche se le combinazioni variano le proteine ​​in polvere sono costituite da quattro fonti di base: siero di latte riso soia o uovo.

Whey

Il siero di latte è una proteina che costituisce circa il 20% del contenuto proteico totale nel latte vaccino. È anche un sottoprodotto della produzione di formaggio e viene usato commercialmente. Proteine ​​del siero di latte è il nome dato alle proteine ​​globulari che sono isolate dal siero di latte e di solito sono una combinazione di alfa-lattoalbumina beta-lattoglobulina e albumina sierica. Può contenere anche glicomacropeptidi. Secondo il Dairy Council of California le proteine ​​del siero di latte contengono un ricco profilo di aminoacidi. Il siero di latte è facilmente digeribile il che facilita il facile assorbimento delle proteine ​​ed è utile per la costruzione della massa muscolare. Migliora il flusso di nutrienti per aiutare a ricostruire e riparare il tessuto muscolare.

La proteina del riso è una proteina vegetariana che è più facilmente digeribile delle proteine ​​del siero del latte. È fatto da riso integrale e trattato con enzimi che portano alla separazione dei carboidrati dalle proteine. Secondo RiceProteinConcentrates.com le proteine ​​del riso sono ricavate da riso non geneticamente modificato. È adatto alle persone con allergie alimentari e dà al corpo una quantità sufficiente di proteine ​​in modo efficace.

La proteina di soia deriva dalla soia ed è ricca di molteplici benefici per la salute. È ideale per i vegetariani che desiderano aggiungere proteine ​​alla loro dieta ed è una buona fonte di proteine ​​per coloro che sono intolleranti al lattosio. Sebbene sia facilmente digeribile non si mescola bene con bevande e frullati. Oltre all'aggiunta di proteine ​​alla dieta la proteina di soia ha dimostrato di ridurre il rischio di malattie cardiache abbassare il colesterolo rallentare la crescita delle cellule tumorali costruire ossa forti e ridurre i sintomi della menopausa secondo il Journal of Prenatal Education.

Egg

Le proteine ​​dell'uovo possono essere consumate con qualsiasi pasto al contrario del siero di latte che dovrebbe idealmente essere consumato prima o dopo l'allenamento. Le proteine ​​dell'uovo sono una fonte salutare di proteine ​​per chi è allergico al latte o alla soia. Inoltre fornisce all'organismo molti aminoacidi essenziali.

Altri ingredienti

Gli ingredienti aggiuntivi generalmente utilizzati nelle formule in polvere proteica includono aromi naturali e artificiali lecitina crema sale acesulfame potassico e sucralosio. Alcune polveri sono fortificate con vitamine e minerali selezionati. Poiché il corpo usa il calcio per abbattere gli aminoacidi proteici molte polveri proteiche contengono calcio. Altri aminoacidi possono essere inclusi nella polvere proteica come il triptofano la valina la treonina l'isoleucina la leucina la lisina la fenilalanina e la metionina.