Salute e malattia
La maggior parte degli americani ottiene più del doppio della quantità di proteine di cui ha bisogno e non dovrà mai preoccuparsi dei sintomi di carenza proteica. Altri che hanno un basso livello di nutrienti non manifestano alcun sintomo e possono funzionare bene giorno dopo giorno. Tuttavia una più grave mancanza di proteine nella dieta può causare una serie di effetti negativi sulla salute.
Il termine "sottonutrizione" può descrivere una deficienza calorica generale o una deficienza proteica dal momento che molti dei sintomi sono simili. Le persone che soffrono di denutrizione sono in genere sottopeso e hanno la pelle secca e capelli secchi e fragili che possono cadere facilmente. Nel corso di mesi di denutrizione il corpo distruggerà le fibre muscolari per produrre energia con gravi problemi di salute che vanno dalla disidratazione alla morte. Kwashiorkor designa un tipo specifico di malnutrizione - quello di non ottenere abbastanza proteine. Sebbene il kwashiorkor sia molto raro negli americani fino a metà della popolazione anziana della nazione potrebbe essere a rischio. I sintomi possono includere diarrea affaticamento cambiamenti di colore della pelle e dei capelli perdita di massa muscolare ridotta immunità letargia eruzioni cutanee gonfiore e stomaco sporgente. Il kwashiorkor a lungo termine può causare problemi di salute critici come coma shock disabilità mentali o fisiche permanenti o morte.
Insufficienza proteica
Le persone carenti di proteine possono sperimentare perdita di peso debolezza muscolare o spreco muscolare gonfiore dovuto alla ritenzione idrica bassa pressione sanguigna bassa frequenza cardiaca anemia e problemi al fegato secondo il dott. Nick Campos che è un chiropratico con sede a West Hollywood in California. Inoltre gli adulti di mezza età e anziani che soffrono di sarcopenia una perdita naturale di massa muscolare dovuta all'invecchiamento possono perdere più massa muscolare se non assumono abbastanza proteine nelle loro diete quotidiane.
Sintomi non visibili
Pur essendo un po 'corto sulle proteine e ha un impatto sulla salute gli effetti sono abbastanza lievi da passare spesso inosservati. Ad esempio le proteine alimentari hanno il compito di costruire e mantenere la massa muscolare magra quindi se non stai abbastanza potresti non diventare così forte con un allenamento di resistenza progressiva come faresti se stessi mangiando più proteine. Potresti anche avere difficoltà ad assorbire alcuni nutrienti come niacina ferro zinco o calcio. La tua immunità complessiva può anche soffrire che potrebbe prendere la forma di ottenere più raffreddori del solito o impiegare più tempo per riprendersi dalle ferite.
Altri segni
Altri segni di una carenza di proteine minori possono richiedere mesi o anni sviluppare. Possono includere instabilità della glicemia dolore muscolare o articolare e sentimenti generali di debolezza o affaticamento. Prima di riassorbire i sintomi con la carenza di proteine potresti voler tenere un diario alimentare per diversi giorni o settimane per tenere traccia di quante proteine assumi quotidianamente. Le donne adulte dovrebbero mirare a un minimo di 46 grammi al giorno e gli uomini adulti a 56 grammi. Rivolgiti al medico per discutere i sintomi e le cure prima di apportare eventuali modifiche.
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