Limportanza del pane

l pane ha radici antiche ed è un alimento base di molte diete in tutto il mondo dalle metropoli fiorenti alle nazioni in via di sviluppo. Il pane è disponibile in tutte le forme sapori e forme ed è tipicamente realizzato con ingredienti accessibili e convenienti. Questi ingredienti sono importanti perché aiutano a colmare le lacune nutrizionali nella dieta e ti aiutano a sentirti pieno e soddisfatto.

Carboidrati

I pani di tutti i tipi sono una fonte primaria di carboidrati. I carboidrati svolgono un ruolo essenziale nel corpo come fonte preferita di energia e la principale fonte di combustibile del tuo corpo. Quando digiuni i carboidrati il tuo corpo può rompere i carboidrati in glucosio. Il glucosio viene poi combinato con l'ossigeno nei mitocondri delle cellule per creare energia attraverso la respirazione aerobica.

La fibra nel pane è un tipo di carboidrati che il corpo non è in grado di digerire ma allo stesso tempo gioca un ruolo importante nel tuo corpo. I pani possono contenere sia fibre solubili che insolubili. Le fibre solubili creano una sostanza gelatinosa nell'apparato digerente che aiuta a bloccare l'assorbimento del colesterolo cattivo nel sangue e aiuta a regolare la glicemia. Le fibre insolubili aiutano a migliorare la salute del tratto digestivo e forniscono massa alle feci il che può aiutare a prevenire problemi come la stitichezza. La fibra si trova in genere in quantità maggiori nei pani interi rispetto ai grani di cereali trasformati come il pane bianco.

I pani in genere contengono anche diversi livelli di grasso che svolgono anche un ruolo importante nel tuo corpo. Il grasso è necessario per la salute delle cellule perché senza grasso le cellule non sarebbero in grado di mantenere la membrana cellulare causandole la morte. I grassi sono anche necessari per aiutare il corpo ad assorbire alcune vitamine liposolubili tra cui le vitamine A E D e K. Non tutti i grassi sono creati uguali. Sia i grassi insaturi che i grassi saturi meno salutari si trovano nel pane e in alcuni casi i prodotti del pane possono contenere anche i grassi trans più malsani. Quando includi il pane nella tua dieta miri a prodotti a basso contenuto di grassi saturi e assenti di grassi trans.

Proteine

Le proteine si possono trovare anche nella maggior parte dei pani. Le proteine sono una parte necessaria della vostra dieta perché contiene amminoacidi che sono essenziali per il mantenimento dei muscoli. Le proteine svolgono un ruolo essenziale in tutto il corpo soprattutto in relazione alla costruzione dei vari tessuti del corpo. Le proteine sono importanti anche per la funzione del sistema immunitario sano e per la creazione di enzimi e ormoni.

Vitamine e Minerali

A seconda degli ingredienti utilizzati per fare il pane il prodotto finito può contenere una serie di vitamine essenziali e minerali. Questi possono includere vitamine del gruppo B come niacina riboflavina e folato di tiamina nonché altre vitamine e minerali come vitamina D vitamina C vitamina E potassio calcio magnesio e ferro. I pani possono anche essere fortificati con vitamine e minerali per aumentare il loro contenuto nutrizionale.