Cosa posso mangiare se sono diabetico?

n malinteso comune sul diabete è che al fine di controllare la glicemia è necessario rivedere completamente la dieta e abbandonare tutti gli alimenti che ami. Anche se devi essere consapevole degli alimenti che mangi e apportare alcuni piccoli cambiamenti nella tua dieta puoi comunque gustare un'ampia varietà di cibi deliziosi senza sentirti privato.

Proteine ​​Lean

Le proteine ​​sono importanti componente di qualsiasi dieta e in particolare di una dieta per diabetici. Le proteine ​​aiutano a costruire il muscolo ti aiuta a sentirti più a lungo soddisfatto e controlla i livelli di zucchero nel sangue. Se assunto in combinazione con carboidrati le proteine ​​prolungano l'inevitabile aumento della glicemia. Buone fonti di proteine ​​includono carni magre come pollo e tacchino pesce noci burro di noci uova e formaggi magri e yogurt.

Carboidrati integrali

Gli alimenti che contengono carboidrati aumentano la glicemia perché si dividono in zuccheri se digeriti. I tre principali tipi di carboidrati sono amidi zuccheri e fibre. Gli amidi includono verdure amidacee come piselli mais e patate fagioli e cereali come l'orzo e il riso. Gli zuccheri includono lo zucchero presente in natura nel latte e nella frutta e zuccheri aggiunti in articoli come biscotti torte e cibi lavorati. La fibra si trova nei cibi vegetali e nei cereali integrali. Come diabetico puoi ancora gustare i carboidrati devi semplicemente essere consapevole di ciò che stai mangiando e impostare un limite massimo di carboidrati per la giornata. Un dietista registrato può aiutarti a decidere il limite migliore per te. La scelta di carboidrati integrali invece di quelli arricchiti è anche importante. Ad esempio scegli il riso integrale invece della pasta bianca integrale invece del pane normale e integrale invece del bianco.

Frutta e verdura

Frutta e verdura dovrebbero essere una parte importante della tua dieta. Contengono zucchero naturale quindi possono influenzare i livelli di zucchero nel sangue ma se consumati con moderazione sono una sana aggiunta alla dieta. L'indice glicemico è un metodo eccellente per aiutare a monitorare il contenuto di zucchero dei frutti che scegli. L'indice glicemico è una misura di come un cibo specifico influirà sul livello di zucchero nel sangue. Più bassi sono i livelli di cibo sull'indice glicemico meno influirà sul livello di zucchero nel sangue quindi assicuratevi di scegliere frutta e verdura che sono più basse più spesso e limitare quelle che sono più in alto nell'indice. Pompelmi mele fragole uva carote e patate dolci sono alcuni esempi di frutta e verdura a basso contenuto glicemico.

Dolci nella moderazione

Tutti amano dolci come torte biscotti e gelati e questo è di solito la prima cosa che viene in mente quando i diabetici pensano di rinunciare a parti della loro dieta. La buona notizia è che puoi ancora divertirti con la moderazione con pochi semplici scambi. Scegli versioni a basso contenuto di zucchero o senza zuccheri dei tuoi preferiti se disponibili o scegli di realizzarli da soli. È possibile sostituire la salsa di mele non zuccherata o un sostituto dello zucchero come il sucralosio o la stevia per ridurre il contenuto di zucchero nelle vostre ricette preferite. La chiave per includere i dolci nella dieta è prestare molta attenzione alle dimensioni delle porzioni e averle solo occasionalmente.