No zucchero aggiunto vs. Sugar-Free

el mondo della confezione del prodotto trovare alimenti senza zucchero non è così netto. Mentre ridurre lo zucchero è un passo importante nella dieta la terminologia del prodotto può creare confusione al supermercato. Le aziende possono affermare che un alimento non ha "zucchero aggiunto" quando nessun tipo di zucchero o ingrediente contenente zucchero viene aggiunto durante la lavorazione o l'imballaggio. Alimenti senza zucchero d'altra parte possono ancora contenere tracce di zucchero ma c'è un limite legale per porzione.

Svantaggi di nessun zucchero aggiunto

Consumare cibi senza zuccheri aggiunti può essere un modo efficace per ridurre l'assunzione complessiva di zucchero. Per compensare la mancanza di dolcezza tuttavia alcuni produttori alimentari possono aggiungere più grassi o proteine il che aumenta le calorie. Gli alcoli di zucchero possono essere utilizzati anche in questi alimenti. Essere consapevoli del fatto che gli alcoli di zucchero possono causare disturbi gastrointestinali.

Che cosa significa senza zucchero

Per un'azienda che sostiene che un prodotto alimentare è "senza zucchero" il cibo deve contenere 0 5 grammi di zucchero o meno secondo le regole della Food and Drug Administration degli Stati Uniti. Questo importo viene applicato a ogni porzione e non si applica all'intero pacchetto di alimenti. Se scegli cibi senza zucchero è importante osservare le tue porzioni in modo che gli zuccheri non si sommino. Inoltre tieni presente che gli alimenti senza zucchero possono contenere zuccheri e alcool.