Salute e malattia
Svantaggi di nessun zucchero aggiunto
Consumare cibi senza zuccheri aggiunti può essere un modo efficace per ridurre l'assunzione complessiva di zucchero. Per compensare la mancanza di dolcezza tuttavia alcuni produttori alimentari possono aggiungere più grassi o proteine il che aumenta le calorie. Gli alcoli di zucchero possono essere utilizzati anche in questi alimenti. Essere consapevoli del fatto che gli alcoli di zucchero possono causare disturbi gastrointestinali.
Che cosa significa senza zucchero
Per un'azienda che sostiene che un prodotto alimentare è "senza zucchero" il cibo deve contenere 0 5 grammi di zucchero o meno secondo le regole della Food and Drug Administration degli Stati Uniti. Questo importo viene applicato a ogni porzione e non si applica all'intero pacchetto di alimenti. Se scegli cibi senza zucchero è importante osservare le tue porzioni in modo che gli zuccheri non si sommino. Inoltre tieni presente che gli alimenti senza zucchero possono contenere zuccheri e alcool.
Nutrizione