La frutta fresca è inclusa in una dieta priva di zucchero?

ulla base di ricerche nutrizionali che mostrano gli effetti negativi sulla salute dello zucchero molte persone si impegnano a ridurre il consumo di queste sostanze dolci. Ma c'è molta confusione su dove si trova lo zucchero e su quali cibi dovrebbero essere evitati. La frutta fresca nella sua forma intera e naturale è generalmente consentita con una dieta a basso contenuto di zuccheri. Se ti è stato detto di ridurre lo zucchero nella tua dieta perché hai il diabete o un'altra condizione medica consulta il tuo medico su quali alimenti dovresti mangiare.

Scegli il tipo giusto

Quando stai cercando di ridurre zucchero nella tua dieta impara la differenza tra zucchero aggiunto e zucchero naturale. Lo zucchero presente in natura si trova negli alimenti interi che non sono stati trattati in alcun modo. Un esempio di zucchero naturale è il lattosio che si trova nel latte. Lo zucchero aggiunto viene inserito nei prodotti alimentari durante la cottura la lavorazione o la preparazione. Un esempio di zucchero aggiunto è la combinazione di sciroppo di cioccolato con latte per fare il latte al cioccolato. Secondo l'American Heart Association si aggiunge zucchero non zucchero naturale che dovrebbe essere ridotto. Lo zucchero nella frutta fresca è presente in natura e in genere è consentito con una dieta a basso contenuto di zucchero.

Nutrient-Dense Food

Tutta la frutta fresca nella sua forma naturale è carica di sostanze nutritive. Sono una ricca fonte di vitamine minerali fibre antiossidanti e sostanze fitochimiche benefiche. Il consumo regolare di frutta è associato a un ridotto rischio di malattie cardiache ictus ipertensione diabete e alcuni tipi di cancro. Diffidare di qualsiasi dieta che limita fortemente il consumo di frutta nel tentativo di migliorare la salute.

Il fattore di fibra

La maggior parte delle varietà di frutta è ricca di fibre che rallenta la digestione dei loro zuccheri naturali. La frutta fresca tende ad avere un effetto minore sulla glicemia. Il carico glicemico è una misura di come un alimento contenente carboidrati influisce sulla glicemia. I carboidrati ad alto carico glicemico aumentano rapidamente la glicemia mentre i carboidrati a basso carico glicemico hanno un effetto molto più modesto sullo zucchero nel sangue. Secondo la Harvard Medical School molti frutti cadono nella categoria a basso carico glicemico con un carico glicemico di 10 o meno.

Ignora il succo

Se stai cercando di limitare lo zucchero nel tuo dieta concentrarsi sui frutti nella loro forma intera e naturale. Limita il consumo di succhi di frutta e frutta secca che sono fonti di zucchero molto più concentrate. Ad esempio un'arancia contiene 12 grammi di zucchero ma un bicchiere da 8 once di succo d'arancia contiene 21 grammi di zucchero. Allo stesso modo una tazza di uva ha 16 grammi di zucchero mentre 1/2 tazza di uvetta ha 43 grammi di zucchero.