Salute e malattia
o zucchero in polvere è zucchero semolato macinato in una polvere fine con una piccola quantità di amido di mais aggiunto per evitare che lo zucchero si ammucchi. Lo zucchero in polvere non contiene vitamine o minerali tuttavia contiene alti livelli di calorie per misura.
Calorie
Secondo il database dei nutrienti del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ci sono 467 calorie in una misura di 1 tazza di zucchero a velo non setacciato. Di quella quantità i carboidrati costituiscono l'intero importo. Proteine e grassi non apportano calorie allo zucchero in polvere.
Assunzione calorica totale
Una misura di 1 tazza di zucchero in polvere può fornire quasi il 25% dell'apporto calorico giornaliero raccomandato per l'adulto medio. Una dieta di 2000 calorie al giorno è utilizzata per calcolare questa percentuale.
Indice
La stessa quantità di zucchero in polvere pesa 120 g afferma l'USDA e consiste esattamente di 120 g di carboidrati. Non ci sono proteine grassi altri nutrienti o acqua nello zucchero in polvere.
Nutrizione