Zuccheri naturali nei more

econdo i Centers for Disease Control and Prevention gli indiani d'America furono i primi abitanti a fare bacche parte delle loro diete quotidiane. Le more sono ricche di vitamina C fibre e potassio ma contengono anche zucchero. Tuttavia rispetto ad altri frutti il contenuto di zucchero è piuttosto basso.

Identificazione

Le more non sono proprio bacche. Florida Orienteering spiega che le vere bacche contengono almeno uno o più semi all'interno di una polpa carnosa che si sviluppa da una singola ovaia. Le more non crescono dall'ovaia di un fiore; invece crescono dalla base della pianta. Ogni frutto di mora contiene un gruppo di drupelets che contiene un seme ciascuno. A maturazione le more sono morbide brillanti e di colore nero intenso. Perché hanno un basso contenuto di zucchero le more tendono ad avere un sapore aspro.

Caratteristiche

Le more contengono una varietà di zuccheri diversi. MyFitness.com spiega che 7 g di zucchero si trovano in 1 tazza di more. Un'ulteriore ripartizione rivela che le more hanno anche 101 mg di saccarosio 3 326 mg di glucosio 3 456 mg di fruttosio 101 mg di maltosio e 43 2 mg di galattosio. Le more non hanno alcun lattosio. La scomposizione finale del contenuto zuccherino delle more è pari a 14 7 g di carboidrati in 1 tazza.

Considerazioni

I carboidrati sono fatti di amido e zuccheri che forniscono carburante per il corpo. I carboidrati sono complessi o semplici. Le more contengono carboidrati semplici che sono facilmente digeribili dal corpo. Se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati e vorresti aggiungere frutta al tuo menù giornaliero le more sono una buona scelta. Secondo la rete di benefici di Berry Health le more non hanno solo un basso contenuto di zuccheri sono anche a basso contenuto calorico e sono prive di grassi.

Il glucosio alla fruttosio nella frutta determina come influenzano il tuo sistema digestivo e gli intestini. Chiedi a Dr. Sears.com che mentre alcuni frutti assorbono facilmente nel flusso sanguigno altri giacciono nell'intestino fermentando e accumulando gas. Le more si classificano al quarto posto nella lista dei frutti intestinali. Come uva bianca fragole e lamponi le more hanno un alto contenuto di glucosio che aiuta l'assorbimento del fruttosio nel sangue. Più veloce è l'assorbimento del fruttosio minore è il gas prodotto nell'intestino.

Quando acquisti o fai crescere le more rendi conto che la frutta ha diversi nomi. I marionberries sono nella stagione da luglio ad agosto e i coltivatori si riferiscono a questi frutti come il cabernet delle more sviluppato dalla Oregon State University. Secondo Oregon State University le more Evergreen sono in stagione da agosto a settembre e sono originarie dell'Inghilterra. Infine le more di more che sono nativi della California hanno una stagione che dura tutto il mese di luglio.