Come sostituire la salsa di mele con lo zucchero nei biscotti davena

biscotti d'avena sono un'alternativa ricca di fibre ai biscotti standard. Ogni tazza di farina d'avena ha 3 7 g di fibra alimentare e quasi 5 g di proteine. Se stai monitorando l'assunzione di carboidrati semplici sostituire lo zucchero in una ricetta di biscotti di farina d'avena con salsa di mele riduce significativamente i grammi di zucchero. Una mezza tazza di zucchero ha 96 g di zucchero semplice mentre 1/2 tazza di composta di mele ha solo 11 5 g di zucchero. Sostituire lo zucchero con la composta di mele ha il vantaggio di sostituire le calorie vuote dello zucchero con sostanze nutrienti come magnesio potassio zinco vitamina C folati e luteina.

Sostituire una quantità uguale di salsa di mele per l'olio in la ricetta del biscotto d'avena mentre si omette lo zucchero. Usare la salsa di mele invece di olio è un modo semplice per calcolare la sostituzione. Il risultato sarà un biscotto gommoso e leggermente dolce.

Ometti tutto il liquido nella ricetta tranne l'olio. Sommare la quantità di farina più la quantità di farina d'avena nella ricetta e dividere a metà. Questa è la quantità di salsa di mele da aggiungere alla ricetta. Ad esempio se la ricetta richiede 3/4 di tazza di farina e 1/4 di tazza di farina d'avena è possibile aggiungere 1/2 tazza di salsa di mele per la dolcezza.

Sostituire lo zucchero liquido in una ricetta come il miele con una pari quantità di salsa di mele. La composta di mele aggiunge ulteriore fibra alla tua ricetta di biscotti.

Aggiungi l'uvetta o una piccola quantità di stevia dolce all'impasto del biscotto di avena per aggiungere dolcezza. Da due a 4 cucchiaini. di polvere di stevia è pari alla dolcezza di 1/2 tazza di zucchero.

Suggerimento

Se la pasta del biscotto non è abbastanza soda aggiungi 1 cucchiaio. o più farina extra.

Avvertenze

I tempi di cottura possono essere leggermente più lunghi; tieni d'occhio i biscotti mentre sono in forno.

Cose necessarie

Salsa di mele

Coppa di misurazione