Perché lo zucchero fa male alla perdita di peso?

uando stai cercando di ridurre l'apporto calorico in modo che il tuo corpo brucerà le riserve di grasso l'ultima cosa di cui hai bisogno è lo zucchero che fornisce 4 calorie per grammo. Ciò significa 1 cucchiaino. di zucchero contiene 16 calorie. La parte peggiore? Lo zucchero non fornisce sostanze nutritive quindi tutte le calorie che assumi sono inutili.

Gli alimenti sani forniscono nutrienti importanti oltre alle calorie che contengono. Ad esempio frutta verdura e prodotti integrali forniscono vitamine minerali e fibre. Se stai seguendo una dieta dimagrante mangiare questi alimenti fornisce il carburante e i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno per mantenere una sana funzione. Ma se invece di cibi sani si mangiano caramelle dolci prodotti da forno bibite e altri prodotti zuccherini il tuo corpo probabilmente riceverà molte più calorie di quelle di cui ha bisogno che poi accumulerà come grasso.

Zuccheri che si verificano naturalmente

Gli zuccheri presenti in natura come il fruttosio nella frutta e il lattosio nel latte non minacciano il programma di perdita di peso tanto quanto gli zuccheri aggiunti. Gli zuccheri presenti in natura non sono presenti in grandi quantità quindi aggiungono un po 'di dolcezza agli alimenti che contengono anche molti altri nutrienti sani. Se mangi una dieta che consiste principalmente di cibi integrali verdura e frutta gli zuccheri presenti in natura probabilmente non metteranno a repentaglio la tua dieta.

Zuccheri aggiunti

Gli zuccheri aggiunti sono un'altra storia. I produttori alimentari spesso aggiungono edulcoranti per fornire massa agire come conservanti aiutare nella fermentazione mantenere la freschezza o migliorare il sapore. Gli alimenti con molto zucchero aggiunto sono spesso ricchi di calorie ma relativamente bassi di nutrienti una cattiva combinazione per le persone che sperano di perdere peso. I produttori utilizzano una varietà di dolcificanti tra cui sciroppo di mais ad alto fruttosio dolcificante di mais sciroppo di malto sciroppo di mais destrosio zucchero di canna fruttosio concentrati di succo di frutta glucosio miele zucchero invertito lattosio maltosio melassa saccarosio sciroppo e Considerazioni sullo zucchero grezzo

Non è necessario memorizzare tutti i diversi nomi di dolcificanti. Invece basta leggere l'etichetta nutrizionale che riporta quanto zucchero totale contiene una porzione di cibo o bevanda. L'etichetta nutrizionale non fa distinzione tra i tipi di zucchero ma ai fini del controllo delle calorie tutto ciò che conta è capire quali alimenti sono ricchi di zuccheri in modo da poterli evitare. In generale puoi mantenere bassa l'assunzione di zucchero eliminando gli alimenti trasformati dalla tua dieta e optando invece per alimenti freschi.