Elenco degli alimenti a basso contenuto di zuccheri

n eccessivo consumo eccessivo di zuccheri porta a problemi di salute come il diabete e l'obesità. Lo zucchero si presenta in molte forme tra cui zucchero da tavola miele sciroppo d'acero e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. È spesso presente in grandi quantità in alimenti trasformati come biscotti cracker e prodotti a base di pane. Puoi anche trovare lo zucchero in posti sorprendenti come zuppe in scatola condimenti e condimenti per l'insalata. Perché è così onnipresente nei cibi trasformati evitare lo zucchero è spesso complicato; tuttavia vale la pena di mangiare cibi a basso tenore di zucchero. Raccoglierai i profitti in una salute migliore.

Frutta e verdura

Frutta e verdura hanno alcuni zuccheri presenti in natura; tuttavia i benefici delle vitamine degli antiossidanti e dei fitochimici nei cibi vegetali superano di gran lunga la minore quantità di zucchero presente in essi. Alcuni frutti hanno un maggiore impatto sullo zucchero nel sangue rispetto ad altri. I frutti con un alto impatto sulla glicemia comprendono l'anguria le banane l'uvetta e l'ananas mentre le verdure ad alto contenuto di zuccheri includono barbabietole e pastinache. Se siete preoccupati per i livelli di zuccheri nella frutta e nella verdura mangiate verdure a foglia verde peperoni e verdure crocifere così come bacche e meloni.

I cereali integrali contengono preziose fibre alimentari. Secondo il sito web del Joslin Diabetes Center la fibra è un tipo di carboidrato nella dieta come lo zucchero e gli amidi ma non ha alcun effetto sullo zucchero nel sangue. Il corpo non assorbe le fibre dai cereali integrali pertanto i livelli di glucosio nel sangue rimangono stabili quando si mangia la fibra. Quando si mangiano cibi contenenti cereali integrali controllare le etichette per lo zucchero aggiunto e optare per quelli che sono senza zucchero e 100 per cento di grano intero. Ad esempio per ridurre lo zucchero nella vostra dieta scegliete l'avena tagliata ad acciaio sopra il granola zuccherato oppure optate per un toast integrale a differenza dei muffin di crusca.

Proteina animale e di soia

La maggior parte delle fonti di animali e piante le proteine ​​sono o senza zucchero o povere di zucchero. Pesce uova carne di manzo e maiale sono naturalmente senza zucchero. Per ridurre lo zucchero nelle carni selezionare le carni crude allo stato naturale che non sono state marinate o iniettate con una soluzione di riempimento. Evitare salumi come la salsiccia o pancetta che può contenere zucchero. Le salse vengono spesso iniettate con una soluzione di sodio /glucosio per aromatizzare quindi se si evita lo zucchero è meglio cucinare e affettare le proprie carni piuttosto che acquistare quelli precotti e affettati nella gastronomia. La maggior parte delle fonti di proteine ​​di soia non strutturate come proteine ​​vegetali strutturate e tofu sono anche a basso contenuto di zuccheri. Evitare le proteine ​​di soia e soia marinate.