Dessert a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di sale e senza zucchero

Indefinire sul dessert è uno dei piccoli piaceri della vita anche quando il dessert è a basso contenuto di grassi sale e zucchero. I dessert a base di frutta contengono alcuni zuccheri naturali ma sono un'opzione facile da usare per i dessert a basso contenuto di grassi a basso contenuto di sale e piuttosto a basso contenuto di zucchero. Riempi la tua dispensa e frigorifero con frutta e altri alimenti a basso contenuto di grassi salati e senza zucchero per aiutarti a trasformare i dessert ricchi e indulgenti in deliziosi e genuini.

Scelte fresche e fruttose

Frutta fresca fornisce nutrimento e fibra con pochi grassi e sale. I frutti con la minor quantità di zucchero sono limoni e limoni che non hanno praticamente zucchero e melone pompelmo melone nettarine pesche ananas fragole e mandarini che hanno una piccola quantità di zucchero. Servire frutta tagliata con lo zenzero grattugiato uno spritz di succo di lime strisce sottili di menta o basilico e una cucchiaiata di panna acida senza grassi o yogurt greco.

Cuocetelo grigliatelo o Zap It

La quantità di zuccheri naturali nella frutta cotta non cambia quando si grigliano i frutti ma gli zuccheri caramellano e intensificano i loro sapori. I buoni candidati griglia includono fette di ananas o nettarine che cuociono in circa quattro minuti per lato. Le pere hanno un po 'più di zucchero naturale rispetto ad altri frutti; servire mezza pera per ogni cena per mantenere basso il contenuto di zucchero. Le pere cuociono in forno per circa 20 minuti e tre minuti per lato nel forno a microonde.

Congelarlo

Una granita è una miscela di ghiaccio granulare che si ottiene congelando un liquido aromatizzato in un piatto poco profondo e mescolandolo con una forchetta ogni 30 minuti per circa due ore. Le miscele povere di grassi a basso contenuto di sale e senza zucchero includono frutta miscelata con una crema acida senza grassi o uno yogurt sufficiente a formare una consistenza simile a quella dello shake. O condire una granita con tè saporiti non zuccherati; caffè con una piccola quantità di latte senza grassi; o vino. Utilizzare un dolcificante senza zucchero come la stevia per la dolcezza in qualsiasi granita.

Keep It Thin

Senza zucchero e piccole quantità di grasso e sale i mini shell filo rendono un dessert elegante con l'aggiunta beneficio di piccole dimensioni delle porzioni. Riempi i gusci con una piccola quantità di ricotta parzialmente scremata e un po 'di dolcificante non zuccherino. Aggiungi un rametto di menta o alcune bacche fresche in cima. Filo detto anche phyllo è anche un buon sostituto nelle torte di pasta sfoglia quando si spruzzano i fogli piatti con olio da cucina al posto del burro.