Come pulire la frutta non biologica

e virtù di acquisto biologico rispetto alla frutta convenzionale di solito si riducono a come il cibo viene coltivato. La maggior parte degli agricoltori convenzionali usa fertilizzanti chimici insetticidi ed erbicidi per promuovere la crescita ridurre le malattie e gestire le erbe infestanti mentre gli agricoltori biologici si appoggiano al compostaggio agli uccelli e alla rotazione delle colture per raggiungere questi scopi. Ma gli alimenti biologici sono spesso costosi il che può tenerli fuori dalle cucine di molte persone. Se non puoi permetterti prodotti biologici e sei preoccupato per le sostanze chimiche una pulizia adeguata può portare via alcune delle preoccupazioni.

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti consiglia di pulire frutta e verdura se è per questo - - sotto l'acqua fredda del rubinetto. Tenere la frutta sotto l'acqua corrente e strofinare energicamente la superficie. Questo dovrebbe rimuovere sporco residui di pesticidi e batteri nocivi ancora presenti sulla pelle. Pat asciutta e servire o preparare.

Spazzole

Se il frutto ha una crosta dura o ferma come mele pere o meloni non esitate a usare un pennello vegetale per la pulizia. Come prima tenere il frutto sotto l'acqua fredda e corrente e sfregare energicamente la superficie senza sporcizia pesticidi e batteri. Pat asciugare e servire.

Alcune persone giurano per la produzione di lavaggi ma questi tendono ad essere altrettanto efficaci dell'acqua di rubinetto per pulire i frutti. Secondo uno studio condotto all'Università della California-Riverside fare il passo in più del lavaggio con un detergente produce solo il 6% in più di residui di pesticidi rispetto alla sola acqua - non una differenza abbastanza grande da raccomandarne l'uso. Questo lascia la scelta nelle tue mani.

Detergenti

A differenza dei prodotti di lavaggio i detergenti per la casa e i saponi non sono spesso realizzati con ingredienti biologici e naturali quindi non dovrebbero essere usati per pulire la frutta. I prodotti sono spesso porosi il che significa che può assorbire il detergente non solo danneggiando la qualità del frutto ma rendendolo anche rischioso da mangiare. Utilizzare solo detergenti formulati per alimenti.

Peeling

Il peeling di frutta può anche aiutare a limitare l'esposizione a pesticidi e batteri. Ma è comunque importante lavare la frutta prima di farlo. Puoi trasferire sporco pesticidi e batteri mentre rimuovi o tagli la buccia.

Raccomandazione

Mentre è importante conservare un frigorifero pulito ai fini della sicurezza alimentare non lavare la frutta Questo fa sì che il frutto si rovini molto più velocemente di quanto sarebbe quando viene lasciato così com'è. Per prolungare la durata di conservazione della frutta lavare solo prima di servire o preparare.