Come cuocere un mango

I mango nacquero nell'India nord-orientale ma in seguito si diffusero in altre parti dell'Asia dell'Africa e del Sud America. L'allevamento selettivo e l'attenta domesticazione hanno alterato il mango originario che era probabilmente piccolo fibroso e difficile da mangiare nel frutto grande e dolce che ora è disponibile in commercio. L'ampia distribuzione del mango ha portato allo sviluppo di molti metodi di cottura e usi diversi. Le cucine tropicali includono il mango al forno come dessert. Un intero mango maturo contiene solo 107 calorie.

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Rimuovere la pelle dal mango e tagliarlo a metà. Estrai il seme o fossa.

Metti il mango con il lato vuoto in una teglia. Irrorare leggermente le metà del mango con succo di lime e miele.

Cuocere il mango per 5-10 minuti o fino a quando il mango non sarà leggermente caramellato.

Trasferire il mango su un piatto da portata e servire mentre è ancora caldo.

Suggerimento

Gli aromi aggiuntivi possono includere baccelli di vaniglia o estratto cannella zucchero burro o vino. Puoi completare il mango al forno con panna montata a basso contenuto di grassi o gelato per un dessert ricco e soddisfacente che non sia ricco di calorie.

Cose necessarie

Mango maturo

½ lime juice only

2 cucchiai di miele