Come sostituire Sucanat per lo zucchero in muffin

Il Sucanat è uno zucchero di canna organico e non raffinato che non ha subito la rimozione della melassa a differenza dello zucchero bianco raffinato. Di colore marrone chiaro il Sucanat ha una consistenza granulosa e ha un sapore simile allo zucchero di canna. Ha piccole quantità di ferro calcio potassio chormio e vitamine A e C. Puoi usare Sucanat nella tua ricetta dei muffin come faresti con lo zucchero di canna normale anche se i tuoi muffin avranno un leggero sapore di melassa.

Unisci il burro le uova e il Sucanat in una ciotola. Misurare la stessa quantità di Sucanat come per lo zucchero di canna normale.

Mescolare insieme gli ingredienti secchi in un'altra ciotola. Combina la tua miscela di panna con i tuoi ingredienti secchi.

Versa l'impasto in una teglia per muffin unta. Metti la padella nel forno e imposta la temperatura in base alla ricetta del tuo muffin.

Suggerimento

Metti alla prova i tuoi muffin inserendo uno stuzzicadenti nel centro di un muffin. Se esce pulito i tuoi muffin sono fatti.

Le cose che servono

Misurino

Cucchiaio

Ciotola

Burro

Farina

Accorciamento

Uova

Bicarbonato di sodio

Teglia per muffin