Salute e malattia
o sciroppo d'acero puro proviene dalla linfa degli aceri. Lo "sciroppo" che trovi nella maggior parte dei ristoranti o nelle cose economiche nei negozi probabilmente non è vero sciroppo d'acero. È molto più probabile che sia una miscela di sciroppo di mais e aromi artificiali che imitano l'acero. Lo sciroppo d'acero puro ha un gusto complesso influenzato dalla sua regione dalla genetica dell'albero e dal clima.
Fatti di caloria
Un cucchiaio di puro sciroppo d'acero ha 50 calorie ed è prevalentemente un carboidrato. Lo sciroppo d'acero puro non ha proteine. Quasi tutte le calorie derivanti dallo sciroppo d'acero derivano dai carboidrati; una piccola quantità - 0 7 percento - proviene da grassi.
Nutrizione