Salute e malattia
Zucchero e salute
Lo zucchero si trova naturalmente in alimenti come frutta e latte ma è anche aggiunto a cibi come la soda e la torta per la dolcezza. Quando stai cercando di migliorare la tua dieta eliminando lo zucchero non vuoi eliminare le fonti naturali. Questi alimenti forniscono vitamine minerali e altri nutrienti che promuovono la salute di cui il tuo corpo ha bisogno.
Sono gli alimenti che contengono gli zuccheri aggiunti che vuoi omettere. Aggiungere troppo zucchero nella tua dieta può aumentare l'apporto calorico complessivo senza aggiungere alcun beneficio alla tua salute e può portare ad un aumento di peso aggravando i tuoi problemi di salute.
Fonti di zucchero aggiunto
Per omettere lo zucchero aggiunto dalla tua dieta per 15 giorni devi eliminare non solo lo zucchero dalla tua zuccheriera ma anche i cibi con zucchero aggiunto come la soda la torta i biscotti le caramelle e i dessert dolci. Considera anche che lo zucchero viene aggiunto agli alimenti che non considereresti "dolci" come ketchup e condimenti per l'insalata. Leggi l'elenco degli ingredienti sull'etichetta del cibo per trovare le fonti nascoste di zuccheri aggiunti che potrebbero includere destrosio anidro sciroppo di mais miele fruttosio destrosio maltosio melassa sciroppo di malto e nettare e tagliare questi alimenti fuori dalla tua dieta come Bene.
Caffeina e salute
Come lo zucchero la caffeina si trova naturalmente in alcuni cibi e aggiunta ad altri. I suoi effetti sono gli stessi indipendentemente da come lo si ottiene comunque. Come stimolante la caffeina ti stimola così ti senti meno stanco. Alcune persone che consumano caffeina tuttavia sperimentano effetti negativi come ansia depressione insonnia irrequietezza nausea e vomito. Le fonti naturali di caffeina includono tè caffè e fave di cacao. Si trova anche in coca cola prodotti a base di cioccolato e bevande energetiche.
Se sei un consumatore abituale di caffeina potresti provare sintomi da astinenza come mal di testa e irritabilità per i primi giorni della tua dieta.
Esempio di un piano pasto senza zucchero e senza caffeina
La colazione sul tuo piano alimentare senza zucchero e senza caffeina potrebbe includere una scodella di fiocchi d'avena naturalmente addolcita con fragole a fette e banane con una tazza di latte. A pranzo potrete gustare verdure miste condite con tonno o fagioli cotti alla griglia noci pecan aceto balsamico e olio servito con un cracker fresco all'arancia e integrale. Per uno spuntino pomeridiano prova il semplice yogurt greco con i mirtilli freschi. Una cena sana senza zucchero e senza caffeina potrebbe includere una frittura preparata con tofu o pollo broccoli carote e piselli di neve saltati in salsa di soia a basso contenuto di sodio e olio di sesamo e servito con riso integrale.
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