Salute e malattia
Lo zucchero di roccia tedesco è un dolcificante naturale. Non viene lavorato come lo zucchero granulato bianco che aiuta a mantenere il suo sapore autentico. Può essere usato per addolcire qualsiasi cibo o bevanda ma è più comunemente usato per addolcire il tè.
Calorie
Una dose standard è di 1 cucchiaino che fornisce un totale di 25 calorie. Aggiungere un cucchiaio a una tazza di tè o caffè aumenta il valore calorico della bevanda di 75 calorie.
Carboidrati
Tutte queste calorie provengono dai carboidrati sotto forma di zucchero: 5 g di zucchero in una cucchiaino da tè.
Zucchero granulato
Lo zucchero di roccia tedesco contiene più calorie dello zucchero semolato standard che fornisce solo 16 calorie per cucchiaino. Questo rende un cucchiaio di zucchero semolato bianco pari a 48 calorie o 27 calorie in meno rispetto alla stessa quantità di zucchero di roccia tedesco.
Nutrizione