Quali sono i vantaggi di tagliare lo zucchero dalla vostra dieta?

o zucchero ha un buon sapore e aggiunge consistenza e colore a una vasta gamma di alimenti ma in eccesso potrebbe essere dannoso per la salute. La dieta americana media include 22 cucchiaini di zucchero ogni giorno o circa 355 calorie secondo la Harvard School of Public Health. Bibite zuccherate cereali per la colazione caramelle torte biscotti latticini zuccherati bevande alla frutta e condimenti contengono spesso zucchero in eccesso. Ridurre lo zucchero può essere difficile soprattutto perché gli zuccheri possono essere trovati anche in alimenti trasformati che non hanno un sapore dolce; tuttavia i benefici per la salute ne valgono la pena.

Controllo del peso

I prodotti ricchi di zuccheri tendono anche ad avere un alto contenuto di calorie senza i componenti sani che ti riempiono e alimentano il tuo corpo. Bibite zuccherate caramelle e dessert aggiungono calorie alla tua dieta quotidiana ma non ti fanno mangiare meno di altri alimenti. Infatti a causa dell'effetto sul glucosio nel sangue i cibi ricchi di zuccheri possono effettivamente renderti più affamato di prima se avessi mangiato cibi a basso contenuto di zuccheri ma ricchi di fibre o grassi sani. In particolare una meta-analisi del 2007 riportata nella rivista "American Journal of Public Health" collegava il consumo di bevande zuccherate come bibite a un peso corporeo più elevato e un apporto calorico superiore.

Prevenzione delle malattie

Gli alimenti ricchi di zuccheri possono affollare altri alimenti dalla dieta che contengono vitamine e minerali sani aumentando la probabilità di una potenziale carenza di nutrienti. Una dieta ricca di zuccheri può aumentare i trigliceridi nel sangue. I trigliceridi alti possono portare a malattie cardiache quindi abbassare l'assunzione di zuccheri può aiutare a prevenire i problemi cardiovascolari più avanti nella vita. Ridurre il consumo di zucchero può anche ridurre il rischio di ipertensione.

I denti sani

I batteri della bocca prosperano con lo zucchero presente negli alimenti e nelle bevande. Quando lo zucchero si trova sulla superficie dei denti questi batteri possono crescere senza controllo causando carie e malattie gengivali. Inoltre il consumo di zucchero può aumentare il rischio di diabete una condizione che aumenta la probabilità di malattia parodontale secondo l'American Dental Association. Il diabete contribuisce alle malattie gengivali causando un aumento del contenuto di glucosio della saliva che consente la crescita batterica orale.

sei maschio che equivale a circa 9 cucchiaini di zucchero. Se sei femmina il tuo consumo dovrebbe rimanere al di sotto di 100 calorie di zucchero al giorno o 6 cucchiaini da tè. Le linee guida dietetiche USDA per gli americani raccomandano di mantenere il consumo di zucchero entro le calorie discrezionali consentite come determinato dall'età dal peso e dal livello di attività fisica.