Zuccheri naturalmente presenti in verdura

o zucchero è un carboidrato semplice che si trova in molti cibi che si mangiano comprese le verdure. Molti alimenti subiscono un processo durante la produzione che aggiunge zuccheri raffinati per gusto. Le verdure contengono naturalmente diversi tipi di zuccheri che il tuo corpo utilizza per il carburante e la salute.

Il glucosio è una molecola di zucchero singola che si trova naturalmente nelle verdure. Il glucosio è l'alimento base per le piante e gli animali. Quando mangi un vegetale stai consumando i suoi zuccheri di glucosio immagazzinati. Una pianta produce glucosio durante la fotosintesi. La luce solare il carbonio l'idrogeno e l'ossigeno dall'acqua e dall'aria si combinano per produrre glucosio che serve sia come energia che come struttura per il trucco delle verdure.

Sucrose

Il saccarosio potrebbe esservi più familiare come zucchero da tavola. Il saccarosio viene prodotto quando una molecola di glucosio e un fruttosio si combinano insieme. Deriva dalla raffinatezza di una barbabietola da zucchero. Il saccarosio si presenta anche come zucchero naturale in molte verdure come i piselli le patate dolci e le carote.

L'amido è un polisaccaride che si trova naturalmente nelle verdure. I polisaccaridi sono lunghe catene di molecole di glucosio. L'amido è il metodo di conservazione del glucosio per le piante. Ad esempio una pianta di mais immagazzina le sue molecole di glucosio come i chicchi di mais che ti piacciono in una calda giornata estiva. L'amido nelle piante è anche nutriente per gli esseri umani da mangiare fornendo una fonte sana di carboidrati.

La fibra alimentare è un carboidrato presente in molte verdure. Nella maggior parte delle verdure la fibra è fatta di cellulosa uno zucchero complesso non digeribile. Il sistema digestivo del tuo corpo può abbattere la cellulosa usando i batteri del sistema digestivo ma la cellulosa non viene assorbita dall'intestino tenue. Invece la cellulosa è utile al tuo corpo per promuovere la salute del tuo tratto digestivo. Le fibre di cellulosa aiutano a mantenere il sistema digestivo pulito e senza intoppi.