Calorie in nettare di agave

Le piante di agave del Messico e degli Stati Uniti sud-occidentali sono ricche di zuccheri naturali. Il principale prodotto prodotto dalle piante oltre alla tequila è una sorta di sciroppo noto come nettare di agave. Il nettare ha un indice glicemico inferiore rispetto allo zucchero da tavola.

Suggerimento

Il nettare di agave ha 333 calorie e 76 19 g di carboidrati per differenza per 100 grammi in base ai dati nutrizionali forniti dall'USDA Database di composizione alimentare.

Informazioni sulle calorie di base

Il nettare di agave noto anche come nettare di agave contiene 20 calorie per cucchiaino. Uno tbls. del nettare è di circa 60 calorie.

Analizzare le calorie

Può essere fuorviante confrontare le calorie in 1 cucchiaino. di zucchero a 1 cucchiaino. di nettare di agave perché la dolcezza del nettare significa che puoi usare meno. Lo zucchero contiene 16 calorie per cucchiaino mentre il miele ne ha 21 e lo sciroppo d'acero ha 17 calorie per cucchiaino. Tuttavia l'agave è circa 1 5 volte più dolce quindi probabilmente ne servirà meno di un equivalente dolcificante. Inoltre la capacità del nettare di aggiungere umidità e ricchezza ai prodotti da forno può consentire di eliminare più grassi e calorie riducendo la quantità di burro o di accorciamento che usi.

Steli

Alcune specie di agave portano gli steli che può essere mangiato compresi gli asparagi. Una porzione di agave cotta contiene 135 calorie secondo il Database dei nutrienti dell'Agricoltura del Dipartimento degli Stati Uniti.