I limoni contengono fruttosio?

I limoni contengono fruttosio uno zucchero naturale comune alla maggior parte dei frutti. Tuttavia rispetto a molti altri frutti i limoni contengono quantità relativamente basse di fruttosio. Alti livelli di fruttosio possono causare irritazione nell'intestino e nell'intestino. A partire dal 2011 diversi studi indicano effetti negativi del fruttosio sebbene l'evidenza generale sia inconcludente. Nonostante i problemi con il fruttosio i limoni sono una buona fonte di nutrizione.

Il fruttosio è uno zucchero semplice o monosaccaride che si trova nella frutta alcune verdure e sostanze naturali come il miele. Il fruttosio si presenta in diverse concentrazioni nella frutta. Il fruttosio si unisce al glucosio un altro monosaccaride per produrre il saccarosio disaccaride o lo zucchero da tavola. A differenza del glucosio le cellule del tuo corpo non usano direttamente il fruttosio. Invece il fegato scompone il fruttosio in diverse sostanze chimiche.

Limoni e zuccheri

Circa il 2 5% di ogni limone è costituito da zuccheri. Ciò significa che un limone medio di 2-1 /8-inch di diametro contiene 1 45 g di zucchero secondo il Database dei nutrienti dell'USDA. Il fruttosio costituisce gran parte di questo totale. Tuttavia secondo l'University of Virginia Digestive Health Center i limoni e altri frutti acidi come il lime contengono alcuni dei livelli più bassi di fruttosio di tutti i frutti. Il sito dell'università elenca i limoni come "intestino amichevole" per le persone sensibili al fruttosio nella loro dieta.

Secondo il neuroendocrinologo pediatrico di UCSF Robert Lustig il fruttosio può avere un impatto negativo sulla salute. Il fegato converte in parte il fruttosio in trigliceridi così come acido urico e radicali liberi. Tutti questi possono causare danni al corpo. I trigliceridi possono causare malattie cardiache e obesità. I radicali liberi attaccano le cellule sane. L'acido urico è una tossina che il corpo deve rimuovere. Per questi motivi molte persone seguono una dieta a basso contenuto di fruttosio. I limoni come frutto a basso fruttosio possono essere presenti in questa dieta.

Considerazioni

Né i bambini né gli adulti di solito scelgono di bere un bicchiere di succo di limone per dissetarsi. L'acidità del succo lo rende più adatto per spremere in piatti durante la cottura o aggiungere una piccola quantità di frullati. Ciò significa che anche se i limoni contenessero più fruttosio è improbabile che ne consumi comunque troppo. Se sei preoccupato per l'assunzione di fruttosio il fruttosio contenuto nei limoni non dovrebbe essere in cima alla tua lista di problemi dietetici.