Salsa di mele come sostituto dello zucchero per una dieta sana

Gli americani ottengono spesso più del doppio della quantità raccomandata di zuccheri aggiunti nella loro dieta. Ottenere troppo zucchero aggiunto può aumentare il rischio di carie alti trigliceridi obesità e malattie cardiache e rendere più difficile il controllo del diabete di tipo 2 se si dispone di questa condizione secondo FamilyDoctor.org. Questo non significa che devi rinunciare a tutti i tuoi dolcetti. È possibile ridurre i dolci e apportare sostituzioni durante la cottura ad esempio l'utilizzo di salsa di mele al posto dello zucchero.

Salva calorie

Ogni tazza di zucchero ha 774 calorie. Sostituisci lo zucchero con la stessa quantità di salsa di mele non zuccherata e aggiungerai solo 102 calorie alla ricetta. Anche la salsa di mele zuccherata ti fa risparmiare calorie con 167 calorie per tazza. Questo è un significativo risparmio di calorie che potrebbe aiutare a mantenere il peso o rendere più facile perdere peso.

La stessa quantità di salsa di mele non zuccherata ha circa 23 grammi e anche la salsa di mele zuccherata è più bassa negli zuccheri con circa 36 grammi per tazza. Questo renderà più facile rimanere entro i limiti raccomandati per lo zucchero aggiunto stabilito dalla American Heart Association di 25 grammi al giorno per le donne e 38 grammi al giorno per gli uomini.

Aumenta i nutrienti

Lo zucchero è praticamente privo di zuccheri di sostanze nutritive ma la salsa di mele è una buona fonte di fibre e contiene piccole quantità di vitamine e minerali benefici. Una porzione di 1 tazza di salsa di mele non zuccherata fornisce l'11% del valore giornaliero per la fibra così come il 4-5% del DV per vitamina C tiamina riboflavina e potassio. La fibra aiuta a sentirsi pieno e può ridurre il rischio di malattie cardiache e costipazione. La vitamina C agisce come un antiossidante per minimizzare il danno alle cellule e il potassio è importante per contrastare l'effetto di aumento della pressione sanguigna del sodio. Hai bisogno delle vitamine del gruppo B di tiamina e riboflavina per trasformare il cibo che mangi in energia.

Richiede qualche esperimento

Potresti dover sperimentare un po 'con le tue ricette per capire la migliore quantità di salsa di mele da sostituire zucchero. In alcuni casi potresti ottenere buoni risultati sostituendo tutto lo zucchero mentre in altri potresti voler sostituire solo una parte dello zucchero. Greatist.com consiglia di utilizzare una tazza di composta di mele per ogni tazza di zucchero ma anche di ridurre la quantità di liquido richiesta per 1/4 di tazza. L'aggiunta di determinate spezie o estratti tra cui estratto di vaniglia estratto di mandorla o cannella può anche aiutare ad aumentare il sapore del cibo senza aggiungere zucchero quindi puoi farlo in combinazione con lo scambio di zucchero per la salsa di mele.