Differenza tra pappa reale, propoli e miele

La capacità di produrre miele è ciò che dà a Apis mellifera il suo nome comune. Le api da miele vivono in tutte le aree del mondo tranne le regioni polari estreme. Oltre al miele queste api usano e producono altri prodotti come propoli e pappa reale. Queste sostanze forniscono ingredienti negli alimenti e nei cosmetici così come nella salute e nei prodotti medicinali.

I prodotti delle api provengono dalle sostanze che le api fanno per sostenere la vita e la salute della colonia. Ogni colonia di api contiene droni operai e una sola regina. Il nettare dai fiori è la principale fonte di cibo delle api mature ed è il combustibile necessario che consente alle api di controllare lo sviluppo della larva.

Pappa reale

Le api operaie infermieristiche producono una sostanza nota come pappa reale. Usano questa pasta ricca di proteine per nutrire tutte le larve per i primi tre giorni di vita. Smettono di nutrire droni e operaie con la pappa reale dopo questo periodo ma continuano a nutrire questa sostanza nutriente con le larve che matureranno in api regine. Nutrire questa sostanza con le larve selezionate durante la fase di alimentazione è il processo che crea le api regine. Le api regine impiegano circa 16 giorni per maturare mentre i lavoratori ei droni maturano entro 21 o 24 giorni. La pappa reale contiene proteine zuccheri e grassi oltre a un tipo di acido noto come HAD l'ingrediente più probabile responsabile della crescita dell'ape regina.

Propolis

La propoli è una sostanza appiccicosa che il lavoratore le api raccolgono da piante e alberi. Chiamata anche colla d'api i lavoratori usano questa materia resinosa per sigillare le crepe nell'alveare. Questo materiale appiccicoso contiene aminoacidi vitamine minerali oli essenziali cere e resina. Contiene proprietà antimicrobiche che aiutano a proteggere l'alveare dai patogeni batterici.

Le api portano il nettare nello stomaco. Dopo aver raggiunto l'alveare depositano il nettare in celle a nido d'ape per immagazzinarlo per un uso successivo come fonte di cibo. Il miele contiene acqua glucosio fruttosio e saccarosio. Fornisce numerose vitamine e minerali. La fonte del nettare che può includere fiori di alberi erbe infestanti vegetali e piante da frutto gioca un ruolo importante nel determinare il sapore e il colore del miele risultante.