Elenco di alimenti ad alto contenuto di carboidrati da evitare

I carboidrati si trovano in una varietà di alimenti. Evitare di consumare carboidrati che contengono zuccheri aggiunti o una quantità elevata di grassi o sodio. Questi carboidrati sono ad alto contenuto glicemico. Ciò significa che hanno un grande impatto sulla risposta della glicemia che può essere dannosa per la salute. Secondo diversi studi su vasta scala della Harvard Medical School consumare una dieta ad alto indice glicemico può aumentare il rischio per il diabete di tipo 2 e le malattie cardiovascolari.

Evitare lo zucchero aggiunto

Lo zucchero aggiunto troppo può portare a pesare guadagno che è un rischio per le malattie cardiache e il diabete di tipo 2. Lo zucchero aggiunto può apparire nell'elenco degli ingredienti di un alimento come zucchero melassa o sciroppo o come saccarosio maltosio o altri nomi che terminano con "ose". Due forme di zucchero aggiunto fruttosio e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio possono effettivamente aumentare il colesterolo e i trigliceridi che sono i rischi per le malattie cardiache. Le bevande zuccherate come la soda possono contenere sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e fino a 40 grammi di zucchero in una porzione. Evitare bevande zuccherate caramelle e altri cibi zuccherati che possono includere articoli da forno cereali barrette di cereali burro di arachidi sottaceti condimenti e condimenti.

Evitare i grani raffinati

I cereali raffinati non sono cereali integrali come hanno avuto la maggior parte delle fibre vitamine e minerali rimossi durante la lavorazione. Forniscono calorie con pochi o eventuali nutrienti. I chicchi raffinati includono il riso bianco e sono usati per fare dolci a base di farina bianca pasta e pane; mancano un sacco di nutrienti importanti. Ad esempio 1 tazza di riso bianco al vapore e 1 tazza di riso integrale cotto hanno circa 200 calorie e 45 carboidrati ciascuno ma il riso bianco ha meno proteine ferro calcio e vitamine B rispetto al riso integrale.

Evitare i carboidrati fritti e salati

L'American Heart Association raccomanda di evitare cibi fritti e di consumare meno di 1.500 milligrammi di sodio al giorno per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Gli alimenti a base di carboidrati fritti sono ricchi di grassi e possono portare ad alti livelli di colesterolo e aumento di peso mentre gli alimenti a base di carboidrati ricchi di sodio possono portare ad un'alta pressione sanguigna. Gli alimenti a base di carboidrati da evitare includono minestre e paste in scatola o istantanee snack come patatine e prodotti fast-food come patatine fritte. Questi alimenti possono essere ricchi di grassi o di sodio o entrambi. Ad esempio un fast food di medie dimensioni di patatine fritte può contenere circa 20 grammi di grassi e 300 milligrammi di sodio.

Consapevolezza delle porzioni

Non è necessario eliminare completamente zuccheri aggiunti cibi fritti cereali raffinati e cibi salati dalla vostra dieta ma dovreste fare uno sforzo consapevole per evitarli facendo scelte più sane. Per soddisfare un desiderio dolce avere una porzione di un alimento contenente zucchero naturale come un'arancia. Scegli i cereali integrali su chicchi raffinati - ad esempio mangia il 100% di pane integrale invece di pane bianco. Scegli cibi freschi piuttosto che quelli conservati con elevate quantità di sodio. Invece di friggere cibi mangiali crudi al vapore alla griglia o al forno. Ad esempio avere verdure al vapore o un'insalata di lato anziché patatine fritte o patatine fritte.