Come sbucciare e mangiare Star Fruit

rutto di stella noto anche come carambola o mela stellata originario del sud-est asiatico e della Malesia ma può essere trovato in zone tropicali come la Florida e le Hawaii. L'alta stagione per i frutti di stelle va da luglio a febbraio. Il frutto stella viene spesso usato come guarnizione o mangiato crudo. Secondo il Center for Disease Control and Prevention i frutti di stelle sono ricchi di vitamina C e naturalmente poveri di grassi senza sodio o colesterolo.

Scegli un frutto stellato maturo e pronto da mangiare. Sarà sodo avrà un colore giallo brillante e potrebbe avere bordi leggermente marroni.

Risciacquare i frutti di stelle con acqua fredda per rimuovere sporco o detriti. Asciugare il frutto con un tovagliolo di carta.

Posizionare orizzontalmente i frutti di stella sul tagliere.

Utilizzare un coltello affilato per tagliare estremità del frutto stella; scartali.

Taglia il restante frutto a stella lungo la sua larghezza nei pezzi di dimensioni desiderati. Il frutto affettato avrà la forma di una stella.

Elimina tutti i semi dal frutto stella con un coltello o spingendoli con le dita.

Taglia via una piccola porzione di ciascuna delle cinque punte o punte del frutto stellato.

Rimuovi la pelle cerosa esterna del frutto posizionando la punta del coltello tra la buccia e la frutta Traccia il coltello attorno alla buccia per tagliare tutti i suoi bordi.

Mangia il frutto della stella crudo o aggiungilo come guarnizione alle bevande e alle ricette.

Suggerimento

La pelle cerosa esterna del frutto stella è commestibile.

Cose necessarie

Coltello affilato

Tagliere

Asciugamano di carta