Raccomandazioni giornaliere sullo zucchero per i bambini

La maggior parte dei bambini e degli adulti negli Stati Uniti ricava molto più della quantità raccomandata di zucchero nella loro dieta ogni giorno. Forse più preoccupante: i bambini dai 9 ai 18 anni effettivamente consumano più zucchero degli adulti e anche i bambini di età compresa tra i 4 e gli 8 ottengono circa 21 cucchiaini di zucchero al giorno. Mentre l'assunzione raccomandata varia un po 'a seconda di chi stabilisce le linee guida i bambini consumano più zucchero di quanto sia sano.

Consigli sullo zucchero per i bambini

Sia il Dipartimento dell'Agricoltura statunitense che l'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomandano a tutti di consumare non più del 10 percento delle calorie giornaliere dagli zuccheri aggiunti. Per una persona che ha bisogno di 1200 calorie - che include alcuni 4-8 anni - il 10 percento delle calorie si traduce in 120 calorie o non più di 8 cucchiaini di zucchero aggiunto al giorno. Tuttavia usare questa regola del 10 percento potrebbe essere ancora troppo zucchero per i bambini.

In realtà l'American Heart Association ha stabilito linee guida più basse per il consumo di zucchero: i bambini fino a 8 anni dovrebbero assumere non più di 3 4 cucchiaini di zucchero aggiunto al giorno. I bambini più grandi e gli adolescenti dovrebbero limitarsi a non più di 5-8 cucchiaini da tè di zucchero aggiunto ogni giorno. Per riferimento metà della lattina di soda - solo 6 once - contiene circa 5 cucchiaini di zucchero.

Implicazioni di assunzione di zucchero alto nei bambini

Non è salutare per il tuo bambino troppi zuccheri numero di ragioni. In primo luogo le calorie da zucchero prendono il posto di quelle da un alimento più nutriente rendendo più difficile per il bambino ricevere abbastanza nutrienti di cui ha bisogno per mantenersi in salute. Ad esempio uno studio pubblicato nel Journal of Pediatrics nel 2005 ha rilevato che l'assunzione di calcio era spesso troppo bassa nei bambini che consumavano il 16% o più delle loro calorie dallo zucchero. Anche se assumere un numero sufficiente di sostanze nutritive non è un problema per un bambino in particolare quantità elevate di zucchero possono aumentare il rischio di obesità e tutti i problemi di salute correlati tra cui ipertensione diabete colesterolo alto e malattie cardiache. I bambini hanno anche maggiori probabilità di ottenere carie se mangiano molti cibi zuccherini in particolare se non sono diligenti riguardo il corretto spazzolamento e il filo interdentale.

Anche se si pensa che lo zucchero causi iperattività il legame tra i due non è chiaramente definito riporta un articolo pubblicato su Yale Scientific nel 2010; tuttavia mangiare cibi zuccherini può causare picchi di zucchero nel sangue e adrenalina che può rendere i bambini più attivi e ridurre la loro capacità di attenzione per un breve periodo.

Limitare il consumo giornaliero di zucchero

Dolci bevande analcoliche e frutta le bevande sono tra le principali fonti di zuccheri aggiunti per i bambini. Gli zuccheri aggiunti si trovano anche in molti luoghi che non ti aspetti come pane bagel pizze surgelate condimenti per l'insalata cereali e condimenti. Leggi le etichette e se possibile scegli le marche con meno zucchero per contribuire a limitare l'assunzione complessiva di zuccheri. Se i tuoi figli non rinunciano al loro cereale zuccherino preferito fai mescolare i cereali dolci con una varietà più sana che contiene più fibre e molto meno zucchero. Acquista yogurt bianco e farina d'avena e aggiungi i tuoi extra per dargli più sapore senza troppo zucchero addizionale come frutta e noci con forse un piccolo vortice di miele o sciroppo d'acero.

Raccomandato fonti di zucchero

La maggior parte dei bambini con lo zucchero passa attraverso la loro dieta dovrebbe provenire da zuccheri presenti in natura negli alimenti - come quelli trovati nel latte normale e frutta - e non zuccheri aggiunti. Per questo motivo la maggior parte delle linee guida sullo zucchero osservano il limite raccomandato per gli zuccheri aggiunti e non includono gli zuccheri presenti naturalmente negli alimenti. Gli alimenti che contengono zuccheri presenti in natura in genere contengono anche altri nutrienti essenziali tra cui fibre vitamine e minerali mentre molti cibi ricchi di zuccheri aggiunti - come biscotti caramelle torte soda e gelato - sono relativamente poveri di nutrienti. br> Suggerimenti per la lettura delle etichette

Controllare sia il contenuto totale di zucchero che gli ingredienti. Le etichette in realtà non separano gli zuccheri aggiunti dagli zuccheri presenti in natura ma l'elenco degli ingredienti può aiutarti a restringere la maggior parte dello zucchero dal momento che gli ingredienti sono elencati in base al peso. Lo yogurt naturale non elenca gli edulcoranti nell'elenco degli ingredienti ad esempio anche se contiene zucchero dal lattosio che si trova naturalmente nel latte. Gli zuccheri aggiunti possono essere elencati sotto molti nomi: Ricorda che qualsiasi parola che finisce in "ose" o qualsiasi tipo di sciroppo concentrato di succo di frutta melassa miele o dolcificante di mais sono tutti zuccheri.