Salute e malattia
a maggior parte delle persone trova una dieta anti-lievito piuttosto difficile fisicamente con l'estrema stanchezza e altri sintomi che accompagnano la morte piuttosto debilitante in molti. Tuttavia nelle fasi iniziali la costruzione di una dieta adeguata può anche presentare una sfida. La questione se includere le torte di riso o semplicemente si distingue come uno di questi dilemmi.
I sintomi di un'infezione sistemica da lievito possono variare da una persona all'altra ma in genere includono le voglie di carboidrati Nebbia cerebrale stanchezza e prurito. Leon Chaitow naturopata e autore di "Candida Albicans" spiega come tali infezioni spesso derivino dall'uso eccessivo di antiobarotici o dall'assunzione eccessiva di zuccheri che può creare squilibrio batterico nell'intestino prima di diffondersi in altre parti del corpo.
Dieta Anti-Yeast
L'ingrediente principale nel trattare tali problemi comporta l'eliminazione di zucchero per affamare i lieviti l'uso di probiotici per aiutare a ripopolare i batteri intestinali e l'introduzione di anti-fungals. Il dottor Rodger Murphree un medico statunitense che ha elaborato diversi piani di trattamento per la condizione spiega come l'uso di alimenti anti-fungini come l'olio di cocco l'aglio e l'estratto di semi di pompelmo può aiutare a sradicare gli organismi problematici.
L'eliminazione dello zucchero rimane la chiave per un risultato positivo. Jonny Bowden un nutrizionista certificato dalla commissione e autore di numerosi libri sulla salute e la nutrizione spiega come i lieviti derivano il loro nutrimento dallo zucchero e raccomanda che i malati lo rimuovano completamente dalla loro dieta. Sottolinea inoltre che gli alimenti ricchi di carboidrati come riso pasta e pane si trasformano in zucchero nell'intestino e dovrebbero essere mantenuti a un livello basso.
Torte di riso
Come suggerisce il nome i produttori producono torte di riso dal riso applicando calore fino a quando i singoli grani non si gonfiano. Sebbene siano diventati popolari negli ultimi anni come snack a basso contenuto calorico le torte di riso sono esistite in molte forme in diversi paesi. A causa del contenuto d'aria le torte di riso forniscono una minore densità di carboidrati in relazione alla loro mole.
A causa del loro contenuto di carboidrati relativamente basso le torte di riso possono essere presenti nelle diete anti-lievito importi. Tuttavia come sottolineato da Bowden l'assunzione complessiva di carboidrati deve rimanere a un livello basso per continuare a far morire di fame le popolazioni problematiche di lievito almeno fino alla fine della fase di die-off.
Nutrizione