Salute e malattia
Una patata dell'Idaho grande pesa circa 148 g o 5 3 once. Ogni patata dell'Idaho contiene circa 110 calorie pari a circa il 5% del fabbisogno calorico giornaliero basato su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi bisogni calorici esatti si basano su diversi fattori individuali tra cui esercizio fisico età e sesso.
Carboidrati
I carboidrati vengono convertiti in glucosio e utilizzati per l'energia. Una grande patata dell'Idaho contiene 26 g di carboidrati ovvero circa il 9 percento del valore giornaliero basato su una dieta da 2.000 calorie. Le patate dell'Idaho contengono anche 2 g di fibre un tipo di carboidrati in grado di purificare il colon e possono aiutare a prevenire certi tipi di cancro. Una patata dell'Idaho contiene 1 g di zucchero.
Proteine
Una grossa patata dell'Idaho fornisce 2 g di proteine. Le proteine promuovono la crescita e la salute del sangue; gli adulti hanno bisogno di almeno 50 g di questo nutriente ogni giorno. Sebbene le patate offrano solo una piccola dose di proteine questo ortaggio viene spesso servito con altri ingredienti ad alto contenuto proteico come burro panna acida e pancetta che possono aiutarti a soddisfare i tuoi fabbisogni proteici giornalieri.
Vitamine
Le patate Idaho contengono diverse vitamine. Una grande patata dell'Idaho contiene 27 mg di vitamina C o circa il 45% del valore giornaliero raccomandato per questa vitamina. Una patata dell'Idaho contiene anche il 10% del valore giornaliero di vitamina B6. Ogni grande patata dell'Idaho contiene tracce di tiamina riboflavina niacina e acido folico. Il profilo espansivo delle patate dell'Idaho è associato a una sana funzione del sistema immunitario e alla prevenzione del danno cellulare.
Minerali
Le patate Idaho offrono una delle più alte concentrazioni di potassio di qualsiasi frutto o verdura con circa il 18% il valore giornaliero raccomandato per questo minerale. In confronto le banane hanno circa l'11% del valore giornaliero di potassio e le cipolle e le mele contengono rispettivamente il 7 e il 5%. Il potassio può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna e ad annullare gli effetti nocivi del sodio. Le patate dell'Idaho contengono anche calcio ferro magnesio zinco fosforo e rame.
Nutrizione