Quali sono i benefici per la salute di mangiare patate dolci o patate dolci?

e patate dolci spesso chiamate patate dolci sono in realtà due verdure molto diverse. Gli ignami crescono di dimensioni notevoli tra cui 130 libbre record. Le patate dolci rimangono molto più piccole. Negli Stati Uniti patate dolci e patate dolci possono riferirsi alle patate dolci. Le patate dolci possono migliorare i sintomi del diabete di tipo 2.

Una porzione di 1/2 tazza di patate dolci al forno contiene 90 calorie e niente grassi. Una porzione di patate dolci contiene 35 mg di sodio e 21 g di carboidrati. Fornisce anche una buona fonte di vitamina A vitamina C calcio e ferro. Una porzione da 1/2 tazza di patate cotte e tagliate fornisce 79 calorie 19 g di carboidrati e 5 mg di sodio. Gli ignami forniscono calcio e potassio nonché vitamine A e C e calcio. Yam contiene tracce di grasso.

Sweet Potato and Diabetes

Almeno due studi suggeriscono che l'amido nelle patate dolci può aiutare a regolare la glicemia nelle persone con diagnosi di diabete di tipo 2. Uno studio su animali condotto da S. Kusano e altri ricercatori dell'Istituto del Giappone ha scoperto che i ratti di patate dolci rispondono meglio all'insulina secondo il rapporto pubblicato nell'edizione di gennaio 2011 di "Bioscienze Biotecnologie Biotecnologiche". B. Ludvik e colleghi dell'Università di Vienna in Austria ha testato i benefici delle patate dolci dalla pelle bianca sulle persone e ha anche scoperto che la verdura ha migliorato la resistenza all'insulina secondo un articolo pubblicato nel luglio 2003 su "Metabolismo".

Patate dolci e caroteni

Una tazza di patate dolci cotte fornisce 30 mg di beta-carotene così come si ottiene in 23 tazza di broccoli.Più più scuro è la patata dolce più carotene fornisce. Le patate dolci possono aiutare a ridurre il rischio di cuore malattia combattere la cataratta e prevenire il cancro Per ottenere il massimo nutrimento dalle patate dolci cucinarle con la buccia. Le bucce si rimuovono facilmente dopo la cottura.

Wild Yam

Usi di igname selvatico includono alleviare il ciclo mestruale crampo s nausea osteoporosi mattutina e sintomi della menopausa. Tuttavia non esistono prove che questo trattamento erboristico funzioni secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. I primi americani usavano igname selvatico per curare coliche infiammazioni asma e spasmi muscolari ma le prove scientifiche non supportano l'uso di igname per questi problemi. Alcune prove suggeriscono che l'igname selvatico può aiutare a ridurre i trigliceridi un grasso malsano che agisce in modo simile al colesterolo. Se voi o chiunque nella vostra famiglia ha una storia di cancro correlato agli ormoni consultate il vostro medico prima di assumere igname selvatico o qualsiasi altra sostituzione di estrogeni.