Ingredienti da evitare per lintolleranza alle patate

L'intolleranza alle patate non è comune ma spesso richiede l'eliminazione delle patate dalla dieta. Un'intolleranza alimentare non è la stessa di un'allergia alimentare una vera allergia alla patata potrebbe essere pericolosa per la vita mentre un'intolleranza produce semplicemente sintomi digestivi scomodi. Leggere le etichette è il modo migliore per assicurarti di mangiare prodotti senza patate. Presta attenzione quando mangi fuori chiedendo allo chef o al server degli ingredienti e della preparazione per assicurarti di non mangiare per sbaglio patate.

Zuppa in scatola

Le scaglie di patate essiccate sono spesso usate come addensante nelle zuppe in scatola particolarmente cremosi. Molte ricette richiedono una lattina di zuppa per aggiungere umidità o sapore che potrebbe causare sintomi di intolleranza alle patate. Evitare tutti gli articoli che contengono fiocchi di patate o patate essiccate. Prova una versione casalinga della tua zuppa preferita come alternativa sicura.

Farina di patate

La farina di patate è un sostituto senza glutine dei pani tradizionali ma appare anche in molti prodotti regolari. Guarda per pane e cereali fatti con esso. Alcuni tipi di prodotti da forno trasformati possono contenere anche farina di patate. Se hai una malattia celiaca leggere le etichette è particolarmente importante perché molti altri prodotti a base di cereali possono contenere la farina di patate tra cui pasta e cracker.

Patate dolci

Alcune persone che hanno un'intolleranza alle patate possono sperimentare solo sintomi quando bianco le patate sono consumate Tuttavia patate e patate dolci possono produrli in altre persone. Evita di mangiare patate dolci se causano sintomi simili. I prodotti che a volte contengono patate dolci includono patatine vegetali che puoi scegliere come sostituto per patatine.

Lievito

Molti tipi di pane e lievito di birra sono fatti con patate e possono produrre disagio se mangiati se avere un'intolleranza alle patate Ciò significa che molti prodotti a base di pane preparati al supermercato contengono patate che potrebbero non figurare sull'etichetta come ingrediente evidente contenente patate. Preparare pane senza lievito a casa potrebbe essere la scelta migliore per evitare questo problema. Alcune marche potrebbero essere prive di patate; una chiamata al produttore può spesso fornirti queste informazioni.