Dieta di arachidi e miele

In "The Wellness Encyclopedia of Food and Nutrition" una combinazione di burro di arachidi e miele fornisce nutrienti essenziali alla vostra dieta. Il burro di arachidi fornisce nutrienti come proteine vitamina E niacina magnesio niacina polifenoli e grassi monoinsaturi. Il miele è un dolcificante naturale prodotto dalle api. È importante per la salute umana perché contiene flavonoidi che offrono potere antiossidante. Una dieta di burro di arachidi e miele può essere carente in molte sostanze nutritive. Consulta il tuo medico per eventuali problemi di salute prima di aumentare l'assunzione di questi alimenti.

Importanza dei polifenoli

In "I 150 cibi più salubri sulla terra" il dott. Jonny Bowden afferma che il burro di arachidi è ricco di antiossidanti come molti tipi di frutta. Il burro di arachidi contiene un'alta concentrazione di polifenoli denominata acido p-cumarico. L'acido P-cumarico è associato alle sue proprietà antiossidanti e alle proprietà anti-cancro. È anche considerato utile nell'abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. Scegli il burro di arachidi tutto naturale e senza zucchero quando possibile. Alcuni tipi di burro di arachidi contengono olio parzialmente idrogenato - un acido trans-grasso associato a malattie cardiovascolari.

Benefici dei grassi monoinsaturi

Circa la metà del grasso nel burro di arachidi proviene da acidi grassi monoinsaturi. " l'autore Liz Vaccariello riporta che il grasso monoinsaturo è associato a livelli più bassi di malattie cardiache e cancro. Il grasso monoinsaturo aumenta la produzione di testosterone da parte del corpo che costruisce il tessuto muscolare magro. Gioca anche un ruolo nello sviluppo sano della pelle e delle cellule. Tuttavia dovresti mangiare con moderazione il burro di arachidi a causa del suo alto contenuto di grassi. Qualsiasi tipo di grasso aumenta la tua possibilità di diventare sovrappeso o obeso.

Secondo il dott. Jonny Bowden la niacina mantiene in salute la pelle il sistema digestivo e il sistema nervoso. La vitamina B aiuta il tuo corpo a rilasciare energia dai carboidrati. Aiuta anche a controllare i livelli di zucchero nel sangue.

L'importanza dei flavonoidi

Il miele contiene flavonoidi che si trovano normalmente nella frutta e nella verdura. Il miele fornisce i flavonoidi chiamati miricetina e quercetina. In "The Food Bible" l'autrice Judith Wills sostiene che i flavonoidi possiedono potenti proprietà antiossidanti che aiutano a prevenire i radicali liberi e lo stress ossidativo dall'ambiente danneggiando le cellule. I radicali liberi sono spesso associati a invecchiamento precoce malattia coronarica e cancro. Il miele è anche noto per i suoi effetti anti-batterici anti-virali e anti-infiammatori.

Considerazioni per il miele

Quando possibile acquista miele crudo non trattato non riscaldato e non filtrato. Secondo il Dr. Jonny Bowden molti dei flavonoidi e degli enzimi presenti nel miele vengono distrutti attraverso la pastorizzazione e la lavorazione ad alta temperatura. Il processo deforma e rimuove i nutrienti. Ricorda che il miele è ancora zucchero e può influenzare i livelli di zucchero nel sangue. Se hai problemi di diabete o altri problemi di zucchero nel sangue dovresti usare il miele in modo giudizioso.