Salute e malattia
Ruoli per il potassio
Il potassio è un minerale che aiuta a bilanciare i fluidi nel corpo a regolare il tuo battito cardiaco e mantenere i muscoli funzionanti correttamente. Aiuta nervi e muscoli a comunicare e muove sostanze nutritive e prodotti di scarto dentro e fuori le cellule. L'American Heart Association raccomanda che gli adulti consumino 4.700 milligrammi di potassio al giorno.
Prime Proteins
Il sito Atkins raccomanda una varietà di alimenti a basso contenuto di carboidrati come punto di partenza per la sua dieta a basso contenuto di carboidrati. Molti di questi alimenti che sono eccellenti fonti di proteine non contengono carboidrati. Sono inclusi tutti i tipi di pesce pollo crostacei e carne. MedlinePlus osserva che tutti i tipi di carne inclusi pollo carne rossa e pesce sono buone fonti di potassio.
Scelta di verdure
La National Kidney Foundation elenca verdure che contengono oltre 200 milligrammi di potassio per 1/2 -coppa porzione. Il sito Atkins elenca anche verdure a basso contenuto di carboidrati che sono appropriate per la fase di introduzione della dieta Atkins. Verdure in entrambe le liste includono germogli di bambù carciofo cavoletti di Bruxelles spinaci zucca e pomodori. Secondo MedlinePlus i broccoli un altro ortaggio incluso nella lista dei carboidrati a basso contenuto di atkins è anche una buona fonte di potassio.
Fruit Picks
La frutta in generale non è così povera di carboidrati quanto le proteine magre o verdure ma alcuni frutti sono relativamente poveri di carboidrati e ricchi di potassio. Secondo il sito web Atkins e la National Kidney Foundation questi frutti includono avocado kiwi e mango. Le banane sono una solida fonte di potassio ma contengono un moderato 21 2 grammi di carboidrati netti. I carboidrati netti sono i carboidrati totali meno le fibre.
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