Salute e malattia
Carboidrati totali
Le banane contengono più carboidrati delle arance. Una piccola banana ha 23 1 grammi di carboidrati ma una piccola arancia ha solo 11 3 grammi. Che tu stia contando i carboidrati a causa del diabete oa causa di una dieta a basso contenuto di carboidrati potrai integrare nella tua dieta quotidiana altri alimenti contenenti carboidrati come altri frutti verdure e cereali integrali senza andare oltre l'assunzione di carboidrati consigliata se si sceglie un'arancia anziché una banana. Per alimentare le prestazioni sportive le banane sono una buona scommessa per una fonte facilmente digeribile di carboidrati.
Tipo di carboidrati
I carboidrati in un'arancia sono costituiti da soli zuccheri e fibre mentre le banane contengono anche amidi. Una piccola arancia ha circa 9 grammi di zucchero e 2 3 grammi di fibra e una piccola banana ha circa 12 4 grammi di zucchero 2 6 grammi di fibra e 5 4 grammi di amido. Lo zucchero viene digerito più rapidamente dell'amido ma la fibra rallenta lo svuotamento dello stomaco e il rilascio di carboidrati nel sangue.
Effetto sullo zucchero del sangue
Le banane hanno probabilmente un effetto maggiore sul livello di zucchero nel sangue livelli di arance. Non solo hanno più carboidrati ma hanno anche un indice glicemico più alto e un carico glicemico. L'indice glicemico e il carico glicemico sono due misure che aiutano a prevedere il potenziale effetto di un alimento sui livelli di zucchero nel sangue. Mentre l'indice glicemico delle banane è ancora considerato basso rientra nell'intervallo moderato per carico glicemico che tiene conto sia dell'indice glicemico che delle dimensioni normali di un alimento. Le arance sono basse su entrambe queste scale il che significa che hanno meno probabilità di causare un forte aumento dei livelli di zucchero nel sangue.
Altre Considerazioni
Le arance possono essere più basse in carboidrati ma le banane sono una fonte migliore di vitamine e minerali. Una piccola banana fornisce il 10% del valore giornaliero di fibre e potassio il 15% del DV per la vitamina C il 19% del DV per la vitamina B-6 e il 14% del DV per il manganese. Ogni piccola arancia contiene l'85 percento del DV per la vitamina C ma solo il 9 percento del DV per la fibra e quantità ancora minori degli altri micronutrienti essenziali.
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