Salute e malattia
Che cos'è il glutine?
Il glutine è una proteina che si trova nel grano nella segale e nell'orzo e a volte in farro o avena che sono stati trattati nella stessa struttura con loro. Una persona che mangia il glutine e chi ha la malattia celiaca provoca danni all'intestino che può essere invertito passando a una dieta priva di glutine. Un'intolleranza al glutine è meno pericolosa ma può ancora produrre problemi digestivi.
Fagioli in scatola rifatti
I fagioli sono naturalmente senza glutine ma quelli che sono lavorati e in scatola potrebbero essere stati preparati con un ingrediente che contiene glutine. Se ti è stata recentemente diagnosticata una malattia celiaca o un'intolleranza al glutine chiedi al tuo medico una lista di ingredienti sicuri e non sicuri. Porta questo con te al negozio e confronta gli ingredienti nei fagioli fritti in modo che tu possa acquistare un'opzione sicura.
Fagioli fritti fatti in casa
Avere una restrizione alimentare specifica può rendere difficile trovare la convenienza Alimenti. Molte persone scelgono di creare le proprie versioni in modo che non debbano preoccuparsi di mangiare qualcosa che le faccia ammalare. I fagioli secchi sono senza glutine e possono essere utilizzati per preparare i fagioli fritti a casa. Lessate i fagioli fino a renderli morbidi quindi sfumate con olio d'oliva sale pepe cipolle concentrato di pomodoro aglio jalapeno cumino e peperoncino in polvere. Sperimenta la tua combinazione di spezie per creare una versione senza glutine. Ricordati di controllare le etichette degli ingredienti che usi nei fagioli fritti per assicurarti che siano al sicuro.
Ristorante Refried Beans
Mangiare nei ristoranti è difficile se devi mangiare senza glutine perché è difficile per sapere quali ingredienti vengono utilizzati per preparare il tuo pasto. Molti ristoranti pubblicano informazioni nutrizionali sui loro siti web e includono informazioni sugli allergeni. Cercare questo per determinare quali pasti sono senza glutine. Se il ristorante non fornisce queste informazioni chiama e parla con il cuoco o il proprietario che può darti maggiori informazioni su quali ingredienti vengono utilizzati per preparare i fagioli fritti. Se sei in dubbio potrebbe essere meglio scegliere un ristorante diverso.
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