Il Taco Shell di uninsalata di Taco ha glutine?

e insalate di Taco combinano carne fagioli formaggio lattuga e pomodori in una scodella croccante di taco. Se hai celiachia e segui una dieta priva di glutine puoi mangiare carne fagioli formaggio e prodotti senza rischiare una reazione negativa. Tuttavia dovresti essere cauto e valutare il tipo di guscio di taco che verrà servito con l'insalata. Alcuni gusci di tortilla contengono glutine e ti metteranno a rischio di avere una reazione.

Celiachia

Un motivo importante per cui potresti desiderare di evitare il glutine è se hai una malattia celiaca. La celiachia è un disturbo immunitario in cui il tuo corpo è sensibile al glutine. Quando mangi il glutine il tuo corpo attacca il rivestimento del piccolo intestino causando dolore addominale perdita di peso gas e diarrea. Mentre non esiste una cura per la celiachia è possibile gestire i sintomi evitando cibi che contengono glutine.

Glutine

Il glutine è una proteina presente nel frumento nella segale e nell'orzo. Se dovessi evitare il glutine evita pane pasta cereali e tortillas fatti con questi grani. Secondo il National Digestive Diseases Clearinghouse una varietà di alimenti trasformati può contenere anche glutine come hot dog salumi patatine fritte matzo zuppe e patatine fritte aromatizzate. Poiché i produttori di alimenti includono il glutine negli alimenti trasformati è necessario fare attenzione a controllare regolarmente le etichette nutrizionali sui prodotti che si acquistano.

Le tortillas di farina contengono farina bianca o di frumento. Durante il processo di produzione di tortillas lo chef impasta l'impasto che sviluppa il glutine ancora di più. Dopo che la tortilla è cotta viene poi fritta in una ciotola. Prima di ordinare un'insalata di taco in un ristorante chiedi se preparano l'insalata con un guscio di tortilla di farina o un guscio di tortilla di mais.

Conchiglie di tortilla di mais

Le tortillas di mais sono un alimento base per una dieta priva di glutine . Puoi friggere le tortillas di mais a forma di ciotola a casa per un'insalata di taco senza glutine. Se stai mangiando in un ristorante chiedi al tuo server se offrono una ciotola di tortilla di mais invece di un guscio di tortilla di farina. Se non lo fanno richiedere l'insalata di taco su un piatto senza il guscio di tortilla. È possibile cospargere di chips di tortilla di mais semplice tritato per aggiungere crunch.