Burro di arachidi e glutine Jif

Sebbene la Food and Drug Administration degli Stati Uniti consenta ai produttori di alimenti di presentare reclami privi di glutine in determinate circostanze non si vedrà il claim sulle etichette del burro di arachidi del marchio Jif almeno non al momento della pubblicazione. Anche se il burro di arachidi Jif è privo di ingredienti derivati ​​dal glutine la JM Smucker Company che commercializza il marchio segue un codice rigoroso nel valutare se un prodotto debba essere etichettato senza glutine.

Gluten Sources

Il glutine è una proteina presente in diversi cereali tra cui bulgur orzo segale farina triticale e frumento. Alcuni cereali sono senza glutine tra cui tapioca mais polenta riso arrowroot quinoa grano saraceno e amaranto. Secondo la Mayo Clinic gli alimenti senza glutine a volte entrano in contatto con il glutine durante la lavorazione. Ad esempio poiché l'avena può entrare in contatto con il grano durante la produzione la Mayo Clinic consiglia alle persone che seguono una dieta priva di glutine di evitare l'avena a meno che un prodotto non sia etichettato senza glutine.

Jif Ingredienti

Nessuno gli ingredienti del burro di arachidi Jif cremoso provengono da fonti derivate da glutine. Prodotto con arachidi tostate zucchero melassa olio di semi di colza idrogenato e di soia sale e mono- e digliceridi il prodotto non contiene probabilmente glutine sulla base dell'elenco degli ingredienti. Se ti è stato consigliato di assumere una dieta priva di glutine consulta il tuo medico o un dietologo registrato per sapere se includere il burro di arachidi nella dieta è giusto per te.

Linee guida FDA

Produttori che usano reclamare "senza glutine" sulle etichette si assume la responsabilità di determinare se un prodotto è privo di glutine e la FDA stabilisce che il reclamo sia accurato. Secondo le linee guida FDA proposte per le etichette "senza glutine" un prodotto deve essere privo di ingredienti provenienti da frumento segale orzo e incroci di questi grani. I prodotti derivati ​​da uno qualsiasi dei cereali proibiti possono rendere il reclamo senza glutine solo se processati per rimuovere il glutine. Nessun prodotto che contiene più di 20 parti per milione di glutine può recare la dicitura "senza glutine".

J.M. Smucker Company

J.M. Smucker Company la società madre dei prodotti Jif basa i suoi criteri per le affermazioni senza glutine sulle linee guida proposte dalla FDA compresa la stipula che i produttori che fanno richiesta devono avere un programma di gestione del glutine. Anche se il burro di arachidi Jif non è ottenuto da ingredienti derivati ​​dal glutine la politica dell'azienda non consente il reclamo senza glutine perché tutti i punti di controllo per il glutine non sono attualmente soddisfatti. Se hai dubbi o domande sul glutine nei prodotti Jif puoi contattare direttamente l'azienda al numero 800-283-8915.