Salute e malattia
Trovare farina e pane
Esistono molte ricette per creare miscele di farina prive di glutine ma man mano che le diete prive di glutine diventano più popolari le farine premiscelate si sono presentate nella maggior parte dei mercati alimentari. Pamela's Baking and Pancake Mix è un marchio comune per la cottura oltre a King Arthur General Mills Bisquick e Bob's Red Mill. I pani di marca prodotti con prodotti senza glutine includono gli alimenti senza glutine di Udi la panetteria senza glutine di Rudi e gli alimenti Kinnikinnick.
Alla scoperta della pasta
Esistono diverse paste senza glutine. Molte paste sono fatte con riso o farine di mais mentre per altri si usano cereali diversi come la quinoa. Le paste di marca includono Tinkyada Ancient Harvest Ronzoni Barilla e Sam Mills. È possibile acquistare anche piatti pronti surgelati e in scatola. Caesar's Pasta Dr. Schar e Annie's Homegrown sono famose marche di piatti di pasta premiscelati.
Trovare spuntini
Spuntini divertenti e croccanti possono essere facilmente trovati per le persone che seguono una dieta priva di glutine. Il fattore chiave sta leggendo la lista degli ingredienti. Alcune marche di tortilla chips sono prive di glutine mentre altre no. Ad esempio i doritos nacho regolari hanno glutine di frumento mentre i doritos al sapore di ranch non lo fanno. Tra gli altri snack di marca tutti i Popchips naturali i pasticcini con tostapane Glutino le barrette Lara le barrette di riso croccante organico EnviroKidz e le Cheetos. Molti chip e cracker di marca non contengono glutine.
Localizzazione dei cereali
I cereali possono essere un pasto facile e veloce. Sono disponibili diverse marche di cereali senza glutine. General Mills produce cereali Rice Chex privi di glutine e ora disponibili in diversi gusti come mela cannella vaniglia cioccolato e miele. I cereali croccanti di riso possono essere trovati come Krispies di riso senza glutine di Kellogg e EnviroKidz Koala Crisp. EnviroKidz ha anche Leapin Lemurs Panda Puffs e Gorilla Munch - tutti i cereali senza glutine a base di mais.
Nutrizione