Salute e malattia
La dieta sattvica è un regime nutrizionale che i professionisti dello yoga usano per raggiungere due obiettivi: chitta vritti nirodha il calmante della mente e anushasanam il governo della natura sottile di una persona. La dieta sattvica consiste nel mangiare cibi interi e puri che portano alla luce le qualità di autodeterminazione forza coraggio ed energia afferma Gary Cran un ayurvedico o praticante di salute e istruttore di yoga dell'Oriente orientale tradizionale. /Speculazione
Esistono tre tipi principali di alimenti primari: tamasico rajasico e sattvico secondo TheLivingCentre.com. I cibi tamasici come carne pesce uova pollame e alcol distruggono la resistenza del corpo alle malattie e riempiono la mente di emozioni negative come l'avidità la gelosia e la rabbia. I cibi rajasici come cioccolato caffè e tè alimentano il corpo con resistenza fisica ma distruggono la mente. I cibi sattvici come frutta fresca verdura miele semi e noci nutrono il corpo e purificano la mente il che porta a una salute fisica e spirituale ottimale. Pertanto la dieta sattvica consente ai professionisti dello yoga di condurre vite nobili meditative e pacifiche prive di eccessiva stimolazione e debilitanti emozioni negative.
Determinazione
Sebbene la maggior parte dei cibi sattvici sia chiaramente definita come intera gli alimenti vegetali organici mangiati nel loro stato naturale o immediatamente dopo la cottura potresti avere certe allergie o sensibilità alimentari da considerare. Puoi osservare come si sentono il tuo corpo e la tua mente dopo aver mangiato certi cibi sattvici per determinare se li includerai nella dieta sattvica o eliminarli.
Proteine
Anche se prodotti caseari freschi e biologici come il latte burro e formaggi freschi fatti in casa sono ammessi alimenti dietetici sattvici la carne non è consigliata. I saggi dell'antica India orientale chiamati rishi credono che quando si mangia un animale si ingeriscono tutti gli ormoni dello stress che l'animale sentiva quando veniva ucciso. Pertanto a livello cellulare il tuo corpo riceve messaggi che sta morendo un processo che va contro il principio della dieta sattvica per raggiungere l'armonia interna. Le tue fonti proteiche dovrebbero provenire da verdure come prodotti a base di soia e legumi.
Attenzione
Non mangiare troppo cibi sattvici. Quando i cibi sattvici sono overeaten diventano cibi tamasici e invitano le malattie nel corpo. Non dovresti anche speziare i cibi sattvici che li trasformano in cibi rajasici che alimentano desideri ingiustificati e irrequietezza del corpo.
Nutrizione