Sostanze nutritive trovate negli alimenti con carboidrati complessi

I carboidrati complessi hanno più di tre zuccheri e digeriscono più lentamente dei carboidrati semplici. Gli alimenti considerati carboidrati complessi sono generalmente più ricchi di nutrienti rispetto ai carboidrati semplici. I carboidrati sono la principale fonte di energia del tuo corpo e limitare l'assunzione può farti sentire pigro e stanco. La maggior parte degli alimenti che sono carboidrati complessi sono aggiunte salutari ad una dieta ben bilanciata.

I cereali integrali sono considerati carboidrati complessi molti dei quali sono anche buone fonti di fibre. Ottenere abbastanza fibra è importante per il controllo dell'appetito perché la fibra digerisce lentamente mantenendo la fame soddisfatta. La fibra è anche coinvolta nella regolazione di un livello di zucchero nel sangue e di colesterolo. Aiuta anche a regolare la normale ed efficiente intestino e la funzione digestiva. I carboidrati complessi con una buona dose di fibre includono farina d'avena frutta verdura fagioli riso integrale pane integrale e pasta cereali integrali semi e orzo.

Vitamine B

Vitamine B sono importanti per ricavare energia dagli alimenti che si mangiano e poiché i carboidrati complessi offrono energia molte scelte contengono anche vitamine del gruppo B. Un apporto adeguato di vitamine del gruppo B supporta anche la funzione del sistema nervoso e la produzione di globuli rossi. Buone opzioni includono grano avena fagioli e piselli.

Il ferro si trova in diversi alimenti a carboidrati complessi e una carenza di questo nutriente può causare anemia che produce sintomi che includono debolezza e affaticamento . Il tuo corpo usa il ferro per trasportare l'ossigeno attraverso il tuo sangue per la consegna a vari organi che fanno affidamento su di esso per un funzionamento efficiente. È anche coinvolto nella produzione e nell'immunità cellulare. Alimenti a base di carboidrati complessi che sono buone scelte di ferro includono cereali fortificati farina d'avena fagioli e pane integrale. La combinazione di alimenti ricchi di ferro con quelli contenenti vitamina C aumenta la quantità di ferro che il tuo corpo è in grado di assorbire. Ad esempio mangiare una ciotola di farina d'avena con un'arancia aumenta la quantità di ferro disponibile per il tuo corpo da usare rispetto a mangiare solo la farina d'avena.

Vitamine A e C

Molti tipi di frutta e verdure amidacee sono buone fonti di carboidrati complessi e vitamine A e C. Ottenere quantità adeguate di entrambe le vitamine è associato a un sistema immunitario sano favorisce la guarigione delle ferite sostiene la salute dei denti e delle gengive e svolge un ruolo nella riproduzione e nella visione. Inoltre entrambi i nutrienti sono antiossidanti che sono composti vegetali che prevengono il danno cellulare che si verifica quando si è esposti a tossine ambientali danni che contribuiscono a problemi di salute come il cancro. Incorporare una varietà di frutta e verdura è il modo migliore per assicurarti di averne abbastanza di molti nutrienti comprese le vitamine A e C.