Salute e malattia
Gli alti livelli di sodio fanno sì che il tuo corpo conservi i liquidi. Parlate con il vostro medico di quanto dovreste consumare ogni giorno. Gli adulti più sani dovrebbero limitare il loro apporto di sodio a 2.300 mg al giorno secondo la Mayo Clinic. Leggi le etichette degli alimenti per aiutarti a limitare il sodio nella tua dieta. Un prodotto a basso contenuto di sodio contiene meno di 140 mg di sodio per porzione. Scelte di amido di sodio alte da evitare per l'edema includono cereali pronti per la semina e avena cereali caldi istantanei pancake e waffle commerciali cracker salati popcorn e salatini a microonde.
Verdure
Le verdure sono naturalmente basso contenuto di sodio e può essere una scelta salutare se preparato fresco o surgelato senza salse aggiunte o condimenti salati. Alcune verdure in scatola contengono sodio - leggi le etichette nutrizionali sui cibi per evitare le varietà salate. Dovresti anche evitare le verdure surgelate con salse aggiunte. Anche il succo di pomodoro e verdura contiene elevate quantità di sodio e dovrebbe essere evitato se si dispone di edema.
Alternative per carni e carne
Come le verdure le carni fresche preparate senza salse aggiunte sono naturalmente a basso contenuto di sodio. Tuttavia le carni lavorate possono contenere quantità significative di sodio. Le scelte di carne da evitare quando si hanno edemi includono pancetta salsiccia pranzo hot dog prosciutto e tonno in scatola. I legumi in scatola possono anche essere una fonte di sodio preparare i propri utilizzando fagioli secchi per limitare l'assunzione di sodio. Le noci salate contengono elevate quantità di sodio e dovrebbero essere evitate invece scegliere noci non salate.
Latticini
I latticini trasformati come il formaggio duro e morbido possono contenere elevate quantità di sodio e dovrebbero essere evitati se si è cercando di controllare l'edema. Il latticello contiene anche elevate quantità di sodio e dovrebbe essere evitato.
Convenienza e cibi preparati tendono ad essere molto ricchi di sodio e dovrebbero essere evitati da persone con edema. Alti cibi salati al sodio includono cibi surgelati zuppe e mix di riso e pasta. Il fast food e la maggior parte dei cibi del ristorante contengono anche elevate quantità di sodio. Dovresti evitare tutti i fast food se hai l'edema e potresti voler richiedere che il tuo cibo sia preparato senza sale nei ristoranti a sedere.
Condimenti e Condimenti
Condimenti e condimenti possono anche essere una fonte di sodio " 3 [[Evitare condimenti che menzionino il sale come il sale all'aglio o il sale di sedano. Inoltre vuoi evitare condimenti ad alto contenuto di sodio come il ketchup condimenti per insalata preparati e salsa di soia.
Nutrizione