Alimenti per i pazienti con calcoli renali

ltre il 5% delle persone negli Stati Uniti sviluppa un calcolo renale a un certo punto della loro vita riferisce la National Kidney Foundation. Esistono due tipi principali di calcoli renali: calcoli di calcio e calcoli di acido urico. Mentre la predisposizione genetica l'obesità o l'infezione possono causare lo sviluppo di alcuni calcoli renali altri possono essere direttamente collegati alla dieta. In un blog della Harvard Medical School la professoressa Melanie Hoenig professoressa di Beth Israel Deaconess Medical Center dice che i pazienti con calcoli renali possono essere in grado di aiutare a prevenire un ulteriore sviluppo della pietra limitando l'assunzione di determinati alimenti. Chiedi al tuo medico di aiuto nella progettazione di una dieta equilibrata di calcoli renali. Controlla il tuo sodio

Hoenig dice che se la tua dieta contiene troppo sodio il tuo rischio di calcoli renali a base di calcio potrebbe essere aumentato perché l'alto livello di sodio nel corpo causa un aumento della concentrazione di calcio nell'urina. Limiti a non più di 2.300 milligrammi di sodio al giorno. Evitare cibi trasformati preconfezionati in scatola e congelati a favore di cereali integrali frutta e verdura fresca e carni non trasformate. Cerca marche di pane e latticini a basso o zero sodio. Non usare sale al tavolo o durante la cottura; invece usa erbe spezie succhi di frutta aceto o miscele di condimento senza sodio per aggiungere sapore al tuo cibo.

Prendi abbastanza calcio

Se hai un calcolo renale a base di calcio limitando l'assunzione di calcio di solito non aiuterà: infatti potrebbe esacerbare il problema e possibilmente causare la carenza di un nutriente vitale. Cerca di raggiungere la dose giornaliera raccomandata di calcio con prodotti caseari a bassa o non grassa come latte yogurt o formaggio che sono anche a basso contenuto di sodio. Gli adulti di età compresa tra 19 e 50 anni e gli uomini fino a 70 anni hanno bisogno di 1.000 milligrammi di calcio al giorno mentre le donne di età superiore ai 51 anni e gli uomini di età superiore ai 70 anni dovrebbero ottenere 1.200 milligrammi al giorno. Vegani e vegetariani possono sostituire i latti vegetali fortificati con calcio.

Attenzione per gli ossalati

Gli ossalati sono composti che si trovano principalmente negli alimenti a base vegetale. Se la tua dieta non include abbastanza calcio o contiene troppi elementi ad alto contenuto di ossalato questi composti possono accumularsi nel tuo corpo e contribuire allo sviluppo di calcoli renali. I pazienti con calcoli renali devono evitare cibi con alte concentrazioni di ossalati inclusi cioccolato noci spinaci fragole tè barbabietole rabarbaro e patate dolci. Se hai calcoli di ossalato di calcio il medico può aiutarti a determinare quanti cibi ad alto contenuto di ossalato puoi tranquillamente includere nei tuoi pasti giornalieri.

Purine Limite

Una dieta che include troppi cibi con un'alta purina il contenuto potrebbe aumentare la probabilità per un paziente di calcoli renali di sviluppare calcoli renali a base di acido urico. Limita il consumo di cibi ricchi di purine tra cui carni di organi frutti di mare come gamberi e aragoste pesce come sardine o acciughe carni lavorate come pancetta o prosciutto fagioli e legumi secchi carne rossa e alcune verdure come cavolfiore spinaci e asparagi. Basa la tua dieta su cereali integrali latticini a bassa o non grassa e frutta e verdura a basso contenuto di purine.

Bevi un sacco di liquido

Un paziente con calcoli renali dovrebbe bere almeno otto tazze di liquido da 8 once ogni giorno consiglia Hoenig. L'acqua naturale è la cosa migliore: almeno il 50 percento del fluido che bevete al giorno dovrebbe essere costituito da acqua anche se il citrato nelle bevande agli agrumi come il 100 percento di succo d'arancia può aiutare a prevenire la formazione di calcoli renali. Per aiutarti a ottenere abbastanza bere un bicchiere d'acqua da 8 once ogni ora. Tieni il tuo consumo di caffeina a non più di una o due tazze di coca cola caffè o tè al giorno.