Quali nutrienti aumentano la tua acetilcolina?

l tuo cervello mantiene un complesso sistema di comunicazione neurale grazie a messaggeri chimici noti come neurotrasmettitori. I nutrienti nella vostra dieta aiutano il vostro corpo a produrre neurotrasmettitori. Acetilcolina e glutammato sono i principali neurotrasmettitori eccitatori del cervello; questo significa che inducono l'eccitazione nei tuoi neuroni le cellule che trasmettono informazioni attraverso segnali elettrici. La colina è il nutriente principale di cui hai bisogno per produrre acetilcolina. Consulta il tuo medico prima di modificare la tua dieta o di integrare questo nutriente.

Il farmacologo premio Nobel Otto Loewi ha scoperto il significato dell'acetilcolina nel 1921 circa otto anni dopo la sua prima isolato. L'acetilcolina si trova nel cervello e nel sistema nervoso. Stimola i muscoli ed è necessario per un funzionamento ottimale del cervello. Il danno alle vie colinergiche è legato alla deplezione dell'acetilcolina associata alla malattia di Alzheimer che è una condizione che causa una perdita graduale della funzione cerebrale.

L'acetilcolina è costituita da colina e acetato un derivato dell'acido acetico . Una dieta ricca di colina fornisce al tuo corpo i mattoni necessari per la produzione di acetilcolina. Secondo il database alimentare del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti le uova intere forniscono la maggior parte della colina per 100 grammi di cibo. Altri alimenti ricchi di colina includono carne e pesce seguiti da cereali integrali. Altre fonti di colina comprendono verdure frutta latte e prodotti a base di latte. Grassi e oli forniscono la minor quantità di colina.

Secondo uno studio su animali condotto dall'University of North Carolina l'Istituto di ricerca sulla nutrizione e pubblicato nel numero di luglio 2010 di "Proceedings of the National Academy of Scienze " la carenza di colina nella dieta materna porta a difetti alla nascita e diminuzione della formazione dei vasi sanguigni del feto. Il ricercatore capo Steven Zeisel stima che circa l'80% delle donne in gravidanza non assumono abbastanza colina nella loro dieta. Zeisel raccomanda agli uomini e alle donne gravide e non in gravidanza di ottenere da 425 a 550 milligrammi al giorno attraverso prodotti di origine animale come uova manzo pollo e latte.

Sicurezza

La colina è disponibile come integratore alimentare. Aiuta a promuovere livelli sani di acetilcolina importanti per la segnalazione di cellule sane e gli impulsi nervosi. Le dosi di colina raccomandate non sono associate ad effetti avversi sulla salute. Tuttavia alte dosi da 10 a 16 grammi al giorno possono causare vomito sudorazione eccessiva e un odore corporeo di pesce secondo il Linus Pauling Institute. Assumi gli integratori di colina solo sotto la direzione del tuo medico.