Quanto sono nutrienti lavena?

nche se i carboidrati spesso subiscono un brutto colpo l'avena è uno degli alimenti salutari più sottovalutati. Una dieta ricca di avena ricca di vitamine e sostanze nutritive può aiutare a prevenire le malattie e persino a gestire il peso. Anche l'avena è incredibilmente versatile; vanno ugualmente bene in piatti dolci e salati e possono essere gustati in qualsiasi momento della giornata.

Nutrienti

L'avena è un alimento integrale e ricco di fibre manganese vitamina B tiamina e riboflavina vitamina E e proteine. Sono anche a basso contenuto di sodio e grassi e privi di zucchero colesterolo e grassi saturi. Una tazza di fiocchi d'avena contiene 160 calorie 3 grammi di grassi 10 milligrammi di sodio 28 grammi di carboidrati 4 grammi di fibre e 6 grammi di proteine; fornisce anche il 4% del valore giornaliero del calcio e il 12% del valore giornaliero del ferro.

Benefici per la salute

L'avena è particolarmente utile per le persone che hanno il colesterolo alto e il diabete di tipo 2. Contengono Leslie Beck un dietista registrato contengono un tipo speciale di fibra solubile nota come beta-glucano che può aiutare a ridurre il colesterolo nel sangue e stabilizzare lo zucchero nel sangue. La fibra di avena può anche aiutare a ridurre la pressione sanguigna mantenere i movimenti intestinali regolari e aiutare nella perdita di peso tenendoti pieno per lunghi periodi di tempo.

Tipi di avena

Diversi tipi di avena sono disponibili in "most markets." 3 [[L'avena tagliata in acciaio la meno lavorata ha una consistenza ruvida e gommosa. L'avena rotolata è ciò che la maggior parte degli americani pensa come farina d'avena; questi avena sono stati cotti a vapore pressati e asciugati in modo da impiegare meno tempo rispetto all'avena tagliata in acciaio per cucinare. L'avena rotolata viene venduta in varietà antiche a cottura rapida e istantanee. Se preferisci la comodità dell'avena istantanea per la farina d'avena evita di acquistare varietà che contengono zuccheri aggiunti e aromi; invece scegli la farina d'avena e usa gli ingredienti più sani a casa per aggiungere sapore.

Suggerimenti e idee

La farina d'avena è uno dei modi più popolari e convenienti per godersi l'avena. Per rendere ancora più sana una ciotola di farina d'avena prova a mescolare frutta fresca o congelata un cucchiaio di burro di arachidi conserve di frutta noci tritate succo di mela o uva passa. Per adattare l'avena a più pasti aggiungili ai prodotti da forno come biscotti pane e muffin veloci e usali al posto delle briciole di pane in polpettone e polpette di pollo o pesce. Puoi fare le tue barrette di muesli e granola usando l'avena come base e aggiungendo frutta secca noci miele gocce di cioccolato semi e altri ingredienti di tua scelta.