Salute e malattia
Digestione
L'assunzione eccessiva di fibre alimentari può portare a problemi legati allo stomaco come crampi gonfiore diarrea e flatulenza. Tuttavia nella maggior parte dei casi ciò è dovuto a un improvviso aumento del consumo di fibre rispetto a una quantità specifica di assunzione. Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland un aumento improvviso e drammatico della quantità di fibre può essere maggiore di quello che i batteri digestivi del tuo corpo sono pronti a gestire. Un aumento più graduale tuttavia consente ai batteri digestivi di adattarsi alla nuova assunzione di fibre.
Minerali
Assunzione molto elevata di fibre alimentari può anche limitare parzialmente la capacità del corpo di assorbire e trattare i minerali contenuti " 3 [[Questi minerali di cui il tuo corpo ha bisogno per una buona salute includono calcio magnesio potassio e fosforo. L'impatto limitante di una dieta ricca di fibre sull'assorbimento di minerali tuttavia di solito non è un fattore di notevole preoccupazione dal momento che gli alimenti ricchi di fibre tendono ad essere anche piuttosto alti in questi minerali.
Secondo all'estensione Colorado State University i bambini fino a 3 anni necessitano di circa 19 g di fibre al giorno mentre quelli fino a 8 anni hanno bisogno di 25 g al giorno. Fino all'età di 13 anni i maschi hanno bisogno di 31 g al giorno e 38 g fino all'età di 50 anni. Dopo di ciò gli uomini hanno bisogno di 30 g. Le femmine hanno bisogno di 26 g al giorno fino ai 18 anni e 25 g fino ai 50 anni; dopo di ciò hanno bisogno di 21 g. Se questi importi sono significativamente più alti del consumo attuale potresti voler aumentare gradualmente il consumo di fibre per ridurre la possibilità di effetti collaterali dannosi.
Fonti
Se ti trovi ad affrontare l'assunzione di fibre in eccesso una causa potrebbe semplicemente essere che non ti rendi conto della fibra che è contenuta in molti degli alimenti inclusi nella tua dieta. Secondo MedlinePlus la fibra si trova principalmente in alimenti come frutta e verdura in cereali e alimenti integrali come pane e cereali e in fagioli e noci.
Nutrizione