Mangiare farina davena cruda mescolata con frutta

a farina d'avena cruda mescolata con frutta ha una lunga storia come alimento salutare. L'avena contiene la fibra più solubile di qualsiasi granello e il consumo regolare di fibre solubili aiuta a ridurre il colesterolo LDL. Inoltre potrebbe ridurre il rischio di malattie cardiache secondo l'American Heart Association. La farina d'avena cruda è molto più elevata nell'amido resistente - l'amido che non digerisce facilmente - della farina d'avena cotta.

Storia

In una prima versione di farina d'avena cruda e frutta il nutrizionista svizzero Dr. Maximilian Bircher- Benner ha introdotto il muesli come alimento salutare nel 19 ° secolo. Il muesli contiene cereali e frutta che spesso includono l'avena cruda. È rimasto popolare in Europa e ha guadagnato un seguito negli Stati Uniti grazie ai suoi ingredienti interi e naturali. Il muesli contiene spesso noci e le persone lo mangiano con latte o yogurt aggiungendo più proteine ​​e calcio al pasto.

La farina d'avena cruda combinata con la frutta funziona bene come cibo per la colazione mix di frutti cibo da campeggio e snack per la scuola il lavoro o la palestra. Con la frutta secca questo alimento viaggia in sicurezza senza pericolo di rovinarsi anche nelle giornate calde. Servire farina d'avena cruda con frutta fresca crea un dessert soddisfacente come alternativa allo zucchero alto farina raffinata o opzioni ad alto contenuto di grassi. La stratificazione di avena bacche pesche e ciliegie snocciolate in un bicchiere parfait richiama i sensi offrendo un trattamento naturale. L'aggiunta di yogurt o uno yogurt non piccante e cannella o noce moscata offre una variazione cremosa.

Benefici

L'avena fornisce carboidrati proteine vitamina E B1 e B2. La fibra di farina d'avena e frutta aiutano a promuovere la regolarità e una sana digestione. L'avena cruda con frutta aiuta a soddisfare l'appetito e mantenere costanti i livelli di zucchero nel sangue. Questo può aiutare a ridurre l'apporto calorico per perdita di peso o manutenzione. Oltre alla fibra solubile in farina d'avena cruda l'amido resistente ha un impatto lento sulla glicemia. I frutti contengono antiossidanti vitamine minerali e dolcezza naturale. Come l'avena le fragole sono una ricca fonte di fibra solubile nel cuore secondo l'American Heart Association.

Considerazioni

Anche se l'avena non contiene glutine le persone sensibili al glutine potrebbero doverle evitare perché sono spesso contaminati dal grano che contiene glutine. Frutta secca come uva passa datteri albicocche ciliegie e prugne contengono fruttosio concentrato. Alcune persone avvertono dolori allo stomaco o diarrea dal consumare più di piccole quantità di fruttosio. Se si desidera perdere o mantenere il peso prestare attenzione alle dimensioni delle porzioni. Una mezza tazza di farina d'avena conta come una porzione.