Salute e malattia
Le fibre svolgono un ruolo importante nella salute dell'apparato digerente promuovendo i normali movimenti intestinali e prevenendo la stitichezza. Ciò che la maggior parte delle persone non si rendono conto tuttavia è che l'incontro con la raccomandazione dell'Associazione Americana di Farmaci da 20 a 35 grammi di fibre al giorno riduce i livelli di colesterolo LDL il che a sua volta riduce il rischio di malattie cardiache.
Mentre una colazione ricca di fibre favorisce la salute a lungo termine ha anche benefici a breve termine. Perché gli alimenti ricchi di fibre impiegano più tempo per il tuo corpo a elaborare allontanano la fame e ti lasciano meno probabilità di cercare uno spuntino a metà mattina.
La farina d'avena di mandorle di banana
La farina d'avena è un alimento integrale e secondo la Colorado State University Extension contiene 4 g di fibre per porzione. Oltre al suo contenuto di fibre la farina d'avena è estremamente versatile. Ci sono numerose combinazioni di alimenti che puoi aggiungere alla tua farina d'avena per migliorare il suo sapore e la tua alimentazione. Banane e mandorle sono una combinazione gustosa e ricca di fibre. Aggiungendo solo una banana alla tua farina d'avena e completandola con 1 oz. di mandorle porta il contenuto di fibre della vostra colazione fino a circa 11 g.
Insalata di frutta
Una macedonia fresca e rinfrescante vi aiuterà ad energizzarvi per la giornata a venire e vi offrirà un'eccellente opportunità di aggiungere altro fibra alla tua dieta. Una mela di medie dimensioni e una pera di medie dimensioni contengono entrambi 4 g di fibra. Unisci la tua mela e pera tritate con fette d'arancia e una tazza di fragole a fette per una colazione con macedonia che contiene 11 g di fibra alimentare.
Ricorda che molti frutti contengono la maggior parte della loro fibra nella loro pelle. Ad eccezione degli agrumi e di altri frutti dalla buccia spessa lascia la pelle sui tuoi frutti quando li taglierai in un'insalata.
Muffins di crusca con uvetta
La crusca di frumento è un grano intero e tutti i cereali integrali contenere fibre alimentari Quindi avere un muffin alla crusca con la tua colazione ti aiuta a soddisfare i tuoi bisogni quotidiani di fibre. La Cooperative Extension dell'Università dell'Arizona nota che puoi aggiungere ulteriore fibra alla tua dieta evitando la panetteria e producendo i tuoi muffin di crusca a casa.
Quando produci i muffin di crusca in casa puoi sostituire la farina di frumento con farina bianca e aggiungere ulteriore avena o crusca di frumento al mix per un maggiore contenuto di fibre. Aggiungere 1 tazza di uvetta al mix dei muffin non solo fornisce ai tuoi muffin un ulteriore sapore ma aumenta ulteriormente il loro contenuto nutrizionale dal momento che una tazza di uvetta contiene oltre 5 g di fibre.
Omelette di verdure
Come fibra la proteina inibisce la fame a causa del suo lento tasso di digestione. Le uova non contengono fibre ma vantano oltre 6 g di proteine ciascuna. Fortunatamente non devi rinunciare alla tua colazione ad alto contenuto proteico al posto di quella ad alto contenuto di fibre. Una frittata farcita con verdure ti consente di avere entrambe.
Riempiendo la tua frittata con spinaci funghi cipolla e pomodoro ti offre un'abbondante colazione contenente circa 5 g di fibre. Mangiare una fetta di pane integrale con la tua omelette di verdure aggiunge un ulteriore 2 g di fibra al pasto.
Nutrizione