Qual è il valore nutrizionale di una mela?

gni frutto aggiunge valore nutrizionale alla dieta salutare ma le mele potrebbero rivelarsi particolarmente utili in quanto promuovono la salute per tutta la vita contribuendo a ridurre significativamente il rischio di diabete di tipo 2 riferisce il "Harvard Gazette." Le mele forniscono diversi nutrienti - tra cui carboidrati vitamine e fitonutrienti - che li rendono un'alternativa salutare alla vostra dieta. Goditeli come spuntino conveniente o aggiungeteli alle ricette.

Carboidrati e fibre

Ogni mela di medie dimensioni - circa 3 pollici di diametro - contiene 95 calorie. Circa l'87% di queste calorie proviene dai carboidrati ei carboidrati presenti nelle mele aiutano a metabolizzare i grassi a permettere al sistema nervoso di funzionare e ad aiutare il tessuto muscolare a trattenere le riserve proteiche. Ogni mela media contiene anche 4 4 grammi di fibra alimentare un carboidrato non digerente che combatte le malattie croniche - tra cui la malattia diverticolare e il diabete di tipo 2 - e aiuta a mantenerti regolare. La fibra in una mela contribuisce al 18 percento verso l'assunzione giornaliera raccomandata di fibre per le donne e al 12 percento per gli uomini.

Vitamina C

Le mele offrono anche valore nutrizionale grazie al loro contenuto di vitamina C. Il tuo corpo non può produrre vitamina C quindi devi consumarlo nella tua dieta. Usi la vitamina C per mantenere i tessuti specialmente le ossa e la pelle forti. Ottenere abbastanza vitamina C nella vostra dieta supporta anche una sana funzione cerebrale e combatte le malattie cardiovascolari. Consumare una mela media aumenta l'assunzione di vitamina C di 8 4 milligrammi - il 9 percento dell'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C per gli uomini e l'11 percento per le donne.

Contenuto di fitonutrienti

Alcuni dei valori nutrizionali trovati nelle mele "comes from their phytonutrients." 3 [[Le mele in particolare le bucce di mela sono piene di polifenoli - un tipo di antiossidante - riporta uno studio pubblicato nel "Journal of Medicinal Food" nel 2012. Lo studio ha scoperto che i polifenoli della pelle di mela aiutano a regolare la crescita delle cellule della pelle e i ricercatori suggeriscono che potrebbero aiutare a trattare o prevenire le condizioni della pelle. Uno studio aggiuntivo pubblicato nel numero di maggio 2013 di "Chimica degli alimenti" osserva che i fitonutrienti nelle bucce di mela riducono l'ossidazione dei lipidi nel sangue - un processo che contribuisce alle malattie cardiovascolari.

Consumare più mele

Inoltre per gustare le mele da soli come spuntino puoi usarle in una varietà di ricette. Cuocere le mele tritate e poi schiacciarle per preparare la salsa di mele fatta in casa o semplicemente cuocere le mele tritate insieme a pezzi di zucca come contorno festivo adatto per il clima fresco. Crea dessert salutari di mela cotti avvolgendo le mele con una miscela di fiocchi d'avena noci e un tocco di burro e zucchero. In alternativa aggiungi i pezzi di mela alle tue insalate preferite o aggiungi la mela tagliata a fettine sottili ai sandwich.