Benefici digestivi delle mele

Le mele sono uno spuntino salutare per più di un motivo. Forniscono vitamine come C A e acido folico oltre a minerali tra cui potassio e fosforo. Le mele offrono anche benefici digestivi riducendo il rischio di costipazione e migliorando la sazietà - soprattutto se li consumi a crudo e con la pelle.

Si consuma più fibra insolubile quando si mangia la mela con la sua pelle. Questo tipo di fibra fornisce massa nel tratto intestinale. La fibra insolubile aiuta a trattenere l'acqua ammorbidisce le feci e sposta rapidamente il cibo attraverso il sistema digestivo. Aiuta anche a ridurre il rischio di malattie diverticolari in cui si sviluppano piccoli sacchetti lungo la parete intestinale. La malattia diverticolare provoca dolori addominali alterazioni delle abitudini intestinali crampi vomito e nausea e può portare a complicanze come infezioni sanguinamento piccole lacrime e blocchi nel colon.

Fibra solubile

Le mele contengono anche il solubile pectina di fibre. Questo tipo di fibra si dissolve in acqua e forma una sostanza gelatinosa che rallenta la digestione. Aiuta a prevenire l'accumulo di colesterolo e aiuta a ridurre i livelli di glucosio nel sangue. La fibra solubile sembra ritardare l'assorbimento di glucosio durante la digestione riducendo potenzialmente il rischio di diabete di tipo 2 secondo il libro "Discovering Nutrition" di Paul Insel et al.

Potenziale prebiotico

La pectina nelle mele potrebbe anche hanno benefici prebiotici secondo "Nondigestible Carbohydrates and Digestive Health" di Teresa M. Paeschke e William R. Aimutis. I prebiotici sono nutrienti non digeribili che vengono utilizzati per l'energia dai batteri benefici che vivono nell'intestino chiamati probiotici. I probiotici hanno molti benefici per la salute inclusa la digestione. I prebiotici aiutano i probiotici a esercitare la loro influenza salutare. Possono avere un ruolo nel migliorare la colite ridurre i sintomi dell'intestino irritabile migliorare la gastroenterite favorire l'assorbimento del calcio e migliorare alcuni tipi di diarrea.

Sazietà

Entrambi i tipi di fibra nelle mele contribuiscono alla sazietà. Gli alimenti ricchi di fibre come le mele impiegano più tempo a lasciare lo stomaco. Poiché gli alimenti ricchi di fibre contengono acqua e aumentano la massa migliorano anche la sensazione di pienezza. Una mela grande ha 5 grammi di fibra. Le linee guida dietetiche per gli americani consiglia di ottenere 14 grammi di fibre per 1.000 calorie. In media questo significa che hai bisogno di 25 grammi di fibra al giorno se sei femmina e 38 grammi al giorno se sei un maschio.