Quali sono i vantaggi di mangiare la farina davena ogni mattina?

nizia la giornata con il piede giusto gustando una scodella di avena calda e deliziosa. La farina d'avena è a basso contenuto di grassi saturi e colesterolo e ricca di fibre vitamine e minerali che proteggono la tua salute e ti danno l'energia necessaria per la tua giornata impegnativa. Cuocere la farina d'avena con il latte e aggiungere frutta fresca o noci al piatto della colazione per aggiungere sostanze nutritive.

Riduce il rischio di malattie cardiache

L'avena ha la più alta quantità di fibra solubile rispetto a qualsiasi altro granello. Non esiste un apporto dietetico di riferimento per le fibre solubili ma il Centro medico dell'Università della California di San Francisco raccomanda di avere da 6 a 8 grammi al giorno. Una porzione mezza tazza di farina d'avena secca contiene 2 grammi di fibra solubile che è un quarto a un terzo di tale raccomandazione. La fibra solubile riduce il colesterolo cattivo e riduce il rischio di malattie cardiache quando fa parte di una dieta a basso contenuto di grassi ea basso contenuto di colesterolo secondo l'American Heart Association. La fibra solubile può anche abbassare la pressione sanguigna. Uno studio pubblicato nel 2002 nel "The Journal of Family Practice" ha rilevato una pressione sanguigna più bassa in individui ipertesi che hanno mangiato cereali di avena per 6 settimane rispetto a quelli che mangiavano cereali a basso contenuto di fibre.

Promuove l'attività antiossidante

Gli Avenanthramides sono un antiossidante unico per l'avena. Gli antiossidanti proteggono le cellule dai radicali liberi - che sono le molecole che producete attraverso il metabolismo e l'esposizione a tossine ambientali e che aumentano il rischio di cancro e malattie cardiache. Gli Avenanthramides inibiscono l'infiammazione e aumentano la produzione di ossido nitrico che impedisce l'indurimento delle arterie. Questi antiossidanti aiutano anche a controllare la divisione cellulare che può ridurre il rischio di cancro in particolare il cancro del colon. Uno studio pubblicato nel 2010 su "Nutrition and Cancer" ha mostrato che gli avenantramidi nell'avena riducevano la diffusione delle cellule del cancro del colon.

Controlli Livelli di zucchero nel sangue e peso

La fibra solubile nell'avena è sotto forma di beta -glucano. Il beta-glucano induce a digerire gli alimenti più lentamente controllando la glicemia e prevenendo la resistenza all'insulina. Questo aiuta a prevenire il diabete e aiuta a mantenere i livelli di zucchero nel sangue alla pari per quelli con diabete. L'avena contiene anche fibre insolubili. La fibra insolubile ti mantiene sazio quindi è meno probabile che mangi troppo e sia più probabile che mantenga un peso sano. Aiuta anche a digerire meglio il cibo e prevenire la stitichezza.

Aumenta la tua energia

Oltre alla fibra alimentare la farina d'avena è una buona fonte di proteine ferro e tiamina e un'eccellente fonte di magnesio. Una mezza tazza di porzione di avena secca e veloce contiene 5 grammi di proteine ovvero l'11% del valore di riferimento giornaliero; 1 9 milligrammi di ferro che è il 10 percento del DV; 0 22 milligrammi di tiamina che è il 14 percento del DV; e 108 milligrammi di magnesio o 27 percento del DV. Le proteine ti danno energia per iniziare la giornata e scongiurare la fame. Hai bisogno di tiamina per convertire il cibo in energia e ferro per trasportare l'ossigeno attraverso il tuo sangue. Il tuo corpo usa il magnesio per liberare energia dai tuoi muscoli.

Scegliere la farina d'avena giusta

Quando acquisti la farina d'avena dal supermercato controlla l'etichetta nutrizionale per assicurarti che l'unico ingrediente sia l'avena integrale. Evita la farina d'avena istantanea perché spesso contiene dolcificanti e aromi artificiali. La tua scelta più salutare è l'avena tagliata in acciaio che mantiene l'intero chicco d'avena. L'avena vecchio stile è ancora una scelta saggia ma è parzialmente cotta e sottoposta a più elaborazioni. Maggiore è il livello di elaborazione dell'avena maggiore è la perdita di fibre e maggiori benefici per la salute